Menukaart - Gavioli
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Op deze site vind je het volledige menu van Gavioli uit BORMIO. Momenteel zijn er 14 menu's en dranken beschikbaar.
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Antipasti
Cervo In Carpaccio Fumè, Riduzione Di Aceto Balsamico, Rucola Selvatica, Grana Padano E Frutti Di Bosco18 €
Sciatt Su Letto Di Rucola Selvatica11 €
Selezione Di Salumi Tipici Con Scimudin E Casera Dop14 €Primi
Pizzoccheri Della Valtellina Come Tradizione11 €
Tagliatelle Allo Sfursat Di Valtellina Docg Con Ragout Di Capriolo Selvatico E Polvere Di Lamponi15 €
Risotto Carnaroli Mantecato Al Vino Sassella Docg Con Salsiccietta Di Maialino Rosolata In Pomodoro San Marzano14 €Hoofdgerechten
Lombo Di Capriolo Selvatico In Crosta Di Nocciole Di Piemonte Igp Aromatizzata Al Timo, Finferli Di Montagna, Riduzione Ai Mirtilli, Crema Di Marroni32 €
Filetto Di Cervo Selvatico, Olio Al Rosmarino, Riduzione Al Ribes Rosso E More E Polenta Taragna25 €
Salmone Alpino: Filetto Di Salmone Aromatizzato Alla Pesteda Grosina, Vapore Di Early Grey Smoke, Crema Di Yogurt Acido E Aria Di Timo22 €
Aanbiedingen
Exclusieve restaurantaanbiedingen: Salmone Alpino: Filetto Di Salmone Aromatizzato Alla Pesteda Grosina, Vapore Di Early Grey Smoke, Crema Di Yogurt Acido E Aria Di Timo -70% voor 7 € !



