Bellavista - Bregaglia

Per Zufall aufgrund einer Übernachtung im gleichen Haus für ein Abendessen in das Restaurant gekommen und sehr positiv überrascht worden. Der Wirt, Enrico Caproni, hat das Restaurant im Dezember 2018 übernommen und eine sehr ansprechende Karte mit hausgemachten Produkten. Sie Bratwurst Spezialiäten gibt es nicht mehr, dafür eine ganze Reihe anderer feiner Speisen. So sind alle zum Beispiel die Brote und Pasta hausgemacht. Das Essen war sehr ansprechend zubereitet und von hoher Qualität. Enrico Caproni ist ein sehr aufmerksamer Gastgeber, wir haben uns sehr wohl gefühlt. Eine klare Empfehlung!

Das Restaurant Bellavista wurde neu eröffnet am 1.Dezember 2018. Wenn jemand das Gemütliche sucht sind sie hier genau richtig. Klein, heimelig und sehr fein. Kann dies nur empfehlen und unbedingt vorbei schauen:

Fantastisches Restaurant und Hotel! Das Lokal ist so schön und authentisch eingerichtet. Die Ambiance ist wunderbar! Das Essen ist sehr fein und auserwählt, ein Genuss!

Nach einer Wanderung über den Silsersee trafen wir zufällig auf das Bellavista. Welches Glück! Das freundliche und warmherzige Wirtepaar bediente uns mit vorzüglichen Speisen. Auch der Vegetarier wurde mit feiner Polenta und Gemüse verwöhnt. Die Bratwurst ist ein Hit! Das Amuse-Bouche eine gelungene Überraschung (Wildhackbraten mit Lauchgemüse oder vegetarische Variante Parmesan mit Gurke). Der kleine Gastraum ist hell und gemütlich.

Schon beim Eintritt ins Haus wird man kaum ist die Türe geöffnet auf das herzlichste empfangen. Im gleiche Stil geht es weiter, man wird vom Wirtepaar umsorgt. Es herrscht eine fröhliche Atmosphäre. Das Angebot ist speziell. Vor allem die selbstgemachten verschiedenen Bratwürste hatten es uns angetan. Das übrige Angebot ist traditionell und wie alles mit grosser Sorgfalt zubereitet und angerichtet. Es lohnt sich frühzeitig zu reservieren, da im heimeligen Bündnerstübli nur vier Tisch hat, was zu einem sehr aufmerksamen Service führt.