Schwedenschanze - Bregenz

Im Hafengasthaus Schwedenschanze kann man als Familie einen ganze Tag verbringen. Was uns beeindruckt hat was die Wandlungsfähigkeit des Lokals. Man bekommt vom Frühstück, über die Jause, bis zum Abendessen alles, was das herz begehrt. Wir waren mit einer Gruppe Leute zum Abendessen in der Schwedenschanze. Der Gastgarten war überfüllt und wir wurden gebeten kurz auf einen Tisch zu warten. Das haben wir dann auch gemacht. Und es hat sich gelohnt. Wir orderten ein Surf and Turf, einen Spiess und eine Salatplatte, sowie Schweinemedallions mit Pfifferlingen. Den Apero nahmen wir bereits an der schön gestalteten Bar. Die Kellnerin war bei der Bestellung sehr aufmerksam und wies auf die Spezialitätenkarte hin, bot uns Vorspeisen an und nach dem Essen ein Dessert. Wir waren uns etwas unsicher, da es sich um einen Abend mit Live Musik und Buffet handelte, wollten aber die auf der Website angepriesene Küche geniessen. Das Personal war sehr bemüht unsere Wünsche so schnell wir möglich zu erfüllen und dies gelang auch zumeist, trotz des vollen Gastgartens uns der Bewirtung einiger Tanz- und Buffet Gäste zumeist wirklich rasch. Der Wirt kam und beriet uns in der Frage, welcher Wein zu diesem Abend passte und es gelang ihm ein Volltreffer. Das Essen war sehr gut. Frisch, gut abgeschmeckt und schön angerichtet. Die zum Dessert bestellten Eisbecher ware tadellos und die Drinks an der Bar ganz hervorragend.Die Preise sind gehobene Mittelklasse und für die Location am Hafen sicherlich gerechtfertigt. Am Ende kann ich nur sagen, die Schwedenschanze ist "sehr gut". Ich werde das Lokal in diesem Sommer noch öfters besuchen und finde es sehr schade, dass es im nächsten Jahr neue Pächter bekommt.

Wenn ich so einige Bewertungen lese, frage ich mich wie ehrlich die gemeint sein können! Möchte nicht wissen was die so zu hause essen?dass das Service Personal bei vollem Gastgarten manchmal leicht überfordert scheint, ist nachvollziehbar! Weil einige Gäste nicht das geringste Verständnis dafür haben wenn eine gewisse Wartezeit einfach unumgänglich ist! Dafür bekommt der Gast eine wunderbare Kulisse und ein traumhaftes Ambiente! Wir essen über den Sommer sehr oft hier, das Essens ist sehr gut und sehr schön angerichtet! Abgesehen davon ist das Personal sehr freundlich und sehr bemüht den Gast zu verwöhnen!!!!

C'est un bel endroit dans un petit port il n'y a pas vraiment de vue sur le lac mais la cuisine est bonne et le service correct.Sur une terrasse très agréable nous avons dégusté un succulent plat avec des crevettes bien relevé et cuisiné.

Das Essen in der Schwedenschanze entspricht leider nicht den Erwartungen an ein schönes Restaurant in Toplage direkt am Bodensee, schade!Das Servicepersonal total unmotiviert, auf Nachfrage, ob denn das Essen in Ordnung ist und wir daraufhin antworteten, dass wir nicht zufrieden sind und den Grund erläutern wollten, ist die Bedienung einfach davon spaziert! Das ist selbstredend, und bedeutet, "interessiert mich gar nicht". Das Gericht war lieblos angerichtet, kein einziges Kräutchen, kein winziges Stück Gemüse als Dekoration, unschön. Dazu noch stolze Preise, Preis/Leistung lässt zu wünschen übrig! Das Servicepersonal sollte sich überlegen ob es die richtige Berufswahl getroffen hat, wenn es nicht einmal einen schmutzigen Aschenbecher abräumt oder den Tisch abwischt oder den Gast ausreden lässt und dabei nicht davonläuft. Tipp: Am Besten man trinkt nur etwas und genießt die schöne Aussicht.

Das bestellte Essen war ganz ok-jedoch die Servicetrampeln sind eine Frechheit sondergleichen.Auf die Frage ob es einen Hauptspeisensalat auch klein gibt nur die pazzige Antwort-der ist eh so klein und Salat ist gesund.Tiere sind ebenso unerwünscht-darüberhinweg kann der Hundenapf mit versiftem Wasser auch nicht hinwegtäuschen. Eine Eisschüssel die ein Hund leergeleckt hat muss lt. Kellner weggeworfen werden.Wie es scheint haben die keinen Geschirrspüler.Ist wohl ok wenn ein mensch nen Teller säubert aber nicht ein Tier.Einmal und nie wieder!!!