Tanuki - Brugge Centrum

Ik heb het altijd moeilijk om iets negatiefs over mensen te schrijven, vooral als het op het werk aankomt. Ik adviseer de chef van dit restaurant om naar verschillende locaties te gaan bij jonge koks tijdens zijn vrije dag. In Tanuki heeft hij vele jaren ervaring gehad, maar de culinaire wereld is sindsdien verhuisd en Tanuki is gestopt. Een glimlach bij de dienst is er nog niet geweest, en ik heb niets gezien in de open keuken. een routinebaan tijdens het bakken van soja shows en paddenstoelen om te bakken (whispering eerste keuze) vlees. flexibiliteit in de keuze was volkomen onmogelijk. en dat met een prijs die veel te hoog was. De resultaten van ons eerste bezoek. Het is onze laatste. Het is een verspilling van problemen.

Ongelooflijk vers en heerlijk. Een bubbelkok met een Japans hart. Dit is geen Japans restaurant, gebaseerd op chinese alsof er meer en meer zijn, en je test het, het was gewoon ongelooflijk!

We zijn al 18 jaar trouwe klanten in deze zaak De belgische chef Yvan is na al die jaren nog steeds gepassioneerd en dat zie je en proef je Overal ter wereld eten wij Japans, zelden eten wij zo lekker als hier Eindelijk begint de japanse keuken ingeburgerd te geraken in Vlaanderen, het werd verdorie tijd!

Reeds 2 keer geweest en dit hoort bij mijn top-5 restaurants! Subliem, alles even lekker, fijne smaak. Licht en boordevol smaak. Exotisch en zo'n fijne touch. Niet goedkoop maar het is het waard De 2e keer waren we misschien nogal luidruchtig (verjaardag) maar de baas kon er zeer goed mee om en we hadden niet de indrukl dat we storend waren!

Ongelooflijk vers en heerlijk. Een bubbelkok met een Japans hart. Dit is geen Japans restaurant gebaseerd op chinese alsof er meer en meer zijn, en je test het alsof het gewoon ongelooflijk was!