La Scala Sardegna - Cagliari

Ottimo ristorante/hotel, ambiente elegante, rilassante e prodotti di prima qualità ben impiattati. Camerieri gentili e sempre disponibili pronti a farvi sentire sempre a proprio agio. Un consiglio… Prima di prenotare chiedete sempre se il tavolo disponibile è nella sala principale fronte all’originale vetrata oppure nella sala secondaria che è un po’ anonima. Infatti per quello non ho messo le cinque stelle come purtroppo è successo a me. Prezzi nella media.

Ho cenato con degli amici al ristorante 'La scala ' e ho vissuto un 'esperienza gastronomica straordinaria. L 'executive Chef esprime quanto di meglio possa offrire la cucina internazionale, esplorando con sapiente maestria le tradizioni gastronomiche della Sardegna. Con lui alla guida, mi sono lasciato accompagnare in un percorso alla scoperta di piatti magnificamente presentati e dai gusti sempre equilibrati ed esclusivi che sublimavano il palato. Ho seguito un menù che riportava al 'mare ' e al fantastico pesce del Mediterraneo, altri 'compagni di viaggio ' hanno scelto un percorso 'terra ' con specialità a base di carne straordinariamente abbinati. La nostra cena è stata accompagnata da una una carta dei vini di altissima qualità e sapientemente suggerita. Per concludere il nostro viaggio culinario, lo Chef ci ha deliziato con alcuni dolci di sua creazione. Una serata che mi ha lasciato un solo pensiero, ritornare al ristorante La Scala. Un ringraziamento allo Chef e a tutto lo staff di sala.

Davvero una bella sorpresa. Non avevo mai pensato che si potesse mangiare così bene nel ristorante di un albergo. L 'hotel Sardegna con il suo ristorante 'La Scala ' mi hanno fatto cambiare idea. I cibi sono di alta qualità e ottimi nelle varie combinazioni. Io ho preso una zuppa di pesce con burrata da favola. Per non parlare dei dolci e degli squisiti antipasti di crudo. Ci tornerò e lo consiglierò senza alcun dubbio. Bravi.

Siamo stati in questo locale un martedí sera. Ottima accoglienza da parte del personale di sala pronto a soddisfare 'con il sorriso ' ogni esigenza. La cucina è un qualcosa di eccezionale, pesce fresco, possibilità di scegliere tra mare e terra ma soprattutto la bellezza delle portate ,un incanto a vederle e un peccato quasi quasi a mangiarle! Location molto elegante ,Atmosfera tranquilla e personale cordiale e molto attento . Un ristorante MERAVIGLIOSO ! Ci torneremo presto !

Ristorante all'interno del Sardegna Hotel. Personale gentilissimo e sempre pronto ad eventuali richieste. Permanendo diverso tempo in hotel ho provato quasi tutto il menu ed ogni piatto è sempre buono e curato. Ottimi vini e bell'ambiente.