Soltojo - Caiolo

The best meal we ate in Italy and possibly the most enjoyable culinary experience I have ever had. The location is unique, built over the flowing stream of an old mill with glass walls and floors. The food presentation was a “spettacolo” in itself and the chef took a personal interest in each customer. The location is off the beaten path but it adds to the intrigue and I highly recommend this restaurant.

Un esperienza! Poco da dire superficialmente. Credo che ognuno possa interpretare a modo proprio questa esperienza culinaria, ma credo che la cucina sia un arte, molto più complessa di un dipinto o di una scrittura, la cucina è la rappresentazione nel insieme di più sensi. Perciò da molteplici emozioni difficilmente descrivibili.

Un'esperienza! Poco da dire superficialmente. Penso che tutti possano interpretare questa esperienza culinaria a modo loro, ma credo che la cucina sia un'arte, molto più complessa di un dipinto o di una scrittura, la cucina è la rappresentazione in tutti i sensi. Perciò da molte emozioni difficili da descrivere.

Abbiamo fatto il pranzo di Natale, piatti speciali, ricercati, combinazioni di sapori che si sposano con immenso piacere nel palato. Servizio di qualità e cortesia. Servizio: cenare in tipo Pasto: Pranzo Prezzo a persona: €70–80

Ottima esperienza culinaria arricchita da una posizione spettacolare, praticamente cenare davanti a una cascata probabilmente storicamente creata per trasformare il mulino sottostante visibile da un'apertura di vetro sul pavimento. Il personale cortese e attento ci ha servito e coccolato in modo impeccabile. Super consigliato per chi vuole fare un'esperienza culinaria in cima, lasciare che i boccioli di gusto danzano e assaporano sapori diversi dai piatti abituali offerti dalla ristorazione locale tradizionale.