Ammentos

Ammentos, un bellissimo locale nella zona centrale di Cagliari che propone cucina tipica sarda, dispongono sia di una sala interna che di una esterna. Potete scegliere se ordinare alla carta oppure affidarvi ad un menù a prezzo fisso, ne hanno diversi, dipende solo dai vostri gusti! Ho scelto il Menù de Campidanu che propone un primo di terra, un secondo di terra, contorno, dolce, acqua, vino della casa e moscato. Come primo ho scelto la fregola alle verdure, cottura perfetta ma soprattutto buonissima, a seguire ho preso le costolette di maiale al cannonau accompagnate da verdure, favolose, si scioglievano in bocca! Infine non potevano mancare i dolci tipici sardi, buonissimi, serviti insieme ad un ottimo moscato! Ho potuto assaggiare anche un tagliere di salumi e formaggi, eccezionali! Il servizio è stato rapido, il personale cortese e attento, ambiente piacevole e rilassante.

Ristorante tipico con cucina sarda, molto spartano ma personale professionale e sempre con il sorriso. Porzioni molto abbondanti, consiglio l'antipasto misto (salumi buoni ma i formaggi sono spettacolari). Non ci è piaciuto molto il primo con pomodoro e salsiccia (probabilmente non siamo abituati al grano duro) e il maialino arrosto. Dolci e amari nella media. Qualità prezzo, molto buono.

Non potrei chiedere di meglio. Ambiente molto molto bello perché ricco di oggetti tradizionali, menù semplice e ben organizzato, impiattamento scenografico, con tanto pane carasau ad accogliere gioielli della cucina, porzioni abbondanti, e prezzi ridotti! Evviva Ammentos! Che, per chi se lo chiedesse, vuol dire 'ricordi '.

Abbiamo preso menù con primo e secondo di terra, contorno, dolce e vino. Degustazione della cucina sarda interessante, quantità non abbondanti, ma nel totale esci soddisfatto. Fregola con le lumache il piatto migliore! 27 euro a testa prezzo ok! Meglio il menù con l'antipasto a 32 euro che abbiamo preso la seconda sera! Le porzioni erano anche più abbondanti!

Cibo molto buono. Tutti ingredienti di terra tipici sardi. Meglio prenotare, posto accogliente non troppo spazioso