L'arte In Tavola - Calcata

Devo dire che è sempre spiacevole fare recensioni negative, ma sinceramente in questo ristorante non ho trovato nulla che possa giustificare un nome così importante. Tutto questo il primo maggio, con il ristorante quasi vuoto. Gli antipasti, i secondi e i contorni erano normali ma niente di più, ma i primi veramente da dimenticare: le fettuccine alle salsicce e tartufo erano quasi insipide e soprattutto le fettuccine erano fatte con pasta commerciale, nemmeno quella fresca venduta nei supermercati, assurdo! Anche i tempi tra le diverse portate sono stati troppo ravvicinati, quasi a voler liberare subito i posti senza necessità. I prezzi erano nella norma. Non si può dare un nome del genere a un ristorante se poi non lo si dimostra.

Il locale è stato rinnovato nel giugno 2018. Ho trascorso una serata bellissima con mia zia e abbiamo gustato un delizioso piatto di hamburger e patatine fritte. Il personale è molto gentile, i prezzi sono buoni e ne vale davvero la pena. Inoltre, si trova a Calcata, dove il borgo è mozzafiato e romantico.

Consigliato dagli agricoltori locali, abbiamo scoperto sapori di una genuinità dimenticata, pochi ma eccellenti piatti, prezzo più che giusto, una cortesia ormai rara e la simpatia dei gestori, il tutto completato da una vista spettacolare sulla valle sottostante. Bravissimi!

Sono stato a fare una piacevolissima visita a Calcata. All'interno di Calcata vecchia non abbiamo trovato un posto per mangiare, tutto pieno ed occorreva prenotare. Avevo visto arrivando un ristorante sulla strada poco prima di arrivare, quindi per non aspettare le 15, orario che avremmo potuto mangiare, siamo tornati indietro a piedi. Abbiamo visto che il locale, l'arte in tavola, al contrario di quelli visitati prima, aveva posto libero, quindi eravamo un po' scettici, abbiamo letto le recensioni ed erano quasi tutte buone, quindi ci siamo convinti e siamo entrati. Abbiamo fatto bene! La signora che ci ha serviti è stata gentilissima ed educata, ci ha spiegato tutto quanto era presente nell'antipasto misto della casa. Formaggi caprini, tipici del posto, ed affettati accompagnati da marmellata piccante a piacere e delle crepes locali che non ricordo il nome. Pappardelle al cinghiale, arrosticini di pecora e per finire una torta della nonna con pistacchi e marmellata di fichi d'india del posto, fatta in casa. Tutto ottimo prezzi contenuti

Personale super gentile, il cibo iniziando dagli antipasti ai dolci voto 10 e lode!!! Abbiamo servito le pappardelle al cinghiale-gustosissime, la tagliata di manzo tenerissima, i spiedini teneri e saporiti! Tutto fresco, i dolci fatti in casa da leccarsi i baffi!!!! Complimenti davvero! Avanti così!