Le Balthazar - Carcassonne

Malgré l'accueil un peu froid, le serveur est poli et serviable. Nous nous sommes régalés: mon mari a mangé un cassoulet qui était très bon et,moi, une salade au magret très bonne aussi. Le fondant au chocolat est délicieux.Heureusement, que nous n'avions pas vu les avis sur TripAdvisor car nous n'y serions pas allés...comme quoi, les goûts et les couleurs...

Accueil déplorable, plats peu élaborés, plutôt snack que restaurant, carte pauvre et peu diversifiée! Seule la terrasse est sympathique...

* 15 min d'attente pour qu'on nous débarrasse la table des clients précédents et qu'on nous donne les cartes. Il y avait 6 tables sur notre terrasse qui n'étaient pas débarrassées, alors qu'il était 15h, autrement dit le coup de jus était bien passé !!* Une serveuse m'apporte un verre de coca ouvert depuis une semaine c'est sûr!* 45 min d'attente pour avoir l'entrée (une salade qui était chaude avec deux tranches de foie gras qui étaient sûrement sorties du frigo depuis 2 heures !) et la serveuse qui nous dit "c'est normal le foie gras c'est long!" !! Moi même qui suis cuisinier je trouve ça inadmissible !!* La meilleure reste quand même le cassoulet à la cuisse de canard confite, qui était INMANGEABLE. Cassoulet bien trop sec, trop cuit, avec un pauvre morceau de saucisse et quelque chose qui n'avait pas l'air d'une cuisse! Autrement dit, en ayant pris le menu à 17 euros, je suis parti sans avoir touché à mon cassoulet, et par conséquent sans dessert. En allant payer j'ai pu voir l'état de la cuisine que je résume en un seul mot : une infamie!Je ne remettrai même plus les pieds à Carcassonne ça c'est clair !

La terrasse ombragée par la végétation est agréable. Les plats sont très moyens. Par contre le service est rapide, souriant et cordial

Accueil tres sympa, service ultra rapidemenu enfant burger corerectmenu adulte 13,5 ou 17 euros avec incontournable cassouletle plus c'est vraiment la terrasse ombragée sous le tilleuil centenaire loin de la foule qui s'agglutine dans les rues il y a beaucoup de gargottes avec a manger et a boire de tout niveau de qualité, mais celle la a ce petit plus pour le calme...