La Guarida De Baco - Carucedo

What a surprise to find an Argentinian chef offering cutting-edge, delicious cuisine from local ingredients in a tourist village where you'll otherwise find predictable and over-priced food. The homemade veggie burger was amped up with caramelized onions — and locally-cured bacon! at my request, along with the requisite egg. My wife inhaled her 100% Angus hamburger with local tomato and lettuce. The dried-beef cecina and mussels in vinaigrette appetizers and the bulgur salad with radishes were fresh and tasty. The service was friendly and the setting airy and welcoming. But it was the tiramisu with hazelnut biscotti and coffee-infused Marsala that left us as happy as the Romans who hit gold in this charming town around 2000 years ago.

Decidimos parar para almorzar y encontrar este pequeño rincón del pueblo. Los propietarios eran súper amables y la comida deliciosa, además de tener un toque creativo (pequeño estilo asiático, carpaccio de cecina con trufa, ensalada de aguacate con brotes y rebanadas) que nos encantó. Destacamos el postre, un tiramisú único con marsala en lugar de brandy, y la hamburguesa angus, con carne de alta calidad. Muy recomendable, excelente relación calidad-precio en un lugar privilegiado.

El propietario es muy atento y amable. Probamos la carne de buey y las hamburguesas de toro, y estaban deliciosas. Recomiendo este lugar. También ofrecen ensaladas y postres caseros. Estamos ansiosos por probar la hamburguesa vegetal y el tiramisú, que según dicen son excelentes.

Decidimos comer aquí. Nos pusieron un excelente hum y un excepcional carpaccio de cecina. segundo ordenamos hamburguesas de buey muy buenas y también probamos la hamburguesa de remolacha muy rica. totalmente recomendado.

Un lugar muy recomendado. hemos comido el carpaccio de cecina y unas hamburguesas de carne de res (crema y buey) y verduras (remolacha) y todo era excelente. el dueño muy atento y el precio más que razonable.