Gastronorcineria San Martino

In pieno centro pedonale di Castagneto Carducci, il piccolo locale è dotato di 2 sale interne e di alcuni tavoli esterni. Lo staff è accogliente e davvero preparato sia sulle carni sia sui vini! Ci hanno offerto un tagliere di loro salumi in attesa della cottura della fiorentina, davvero gradito! La carne è ottima! Consigliato! Benedetta

Siamo stati a cena l’ultima seta dopo aver fatto la Tuscany Trail. Eravamo in 6 e tutti noi siamo stati molto soddisfatti della qualità del cibo (costate dalla qualità assoluta) e dalla disponibilità e gentilezza dello staff, in particolare dal titolare che ci ha gestito in maniera impeccabile rispondendo a tutte le nostre curiosità. Si vede che c’è tanta passione in quello che fa. Complimenti veramente

Qualità delle materie prime, tanta tradizione e una carta dei vini all'altezza (difficile sbagliare da queste parti). Tavoli esterni forse un po' sacrificati (alcuni in piena esposizione al sole), piccolo e accogliente all'interno. I frigoriferi con le fiorentine in bella mostra sono spettacolari. Servizio un po' lento ma immagino necessario per fare tutto con cura. Prezzi leggermente alti Personale attento al cliente e preparato

Un ottima macelleria che serve i suoi prodotti in maniera superba, trovando il tempo anche di erudirti sulle varie versioni delle carni. Personale estremamente competente. Per il mio gusto, qualche carenza sul solo vino proposto dalla casa. Buono il rapporto qualità prezzo. Comunque consigliato.

La Ristomacelleria San Martino a Castagneto Carducci é riconosciuta come un top player per la carne. Mi sono fermato a pranzo e ho mangiato una bistecca di vacca danese. Marezzatura eccellente e giusto grasso di copertura. Credo sia difficile da descrivere ma allego 2 foto sebbene non possano rendere omaggio alla assoluta qualità della carne e della cottura: La carne era tenerissima ed era saporita: prima della bistecca mi é stato offerto un assaggio di antipasto di sformato di fegatini e carciofi che mi ha riportato indietro di 40 anni; era come lo faceva mia nonna. Consiglio a tutti gli amanti della carne uno stop perché ne vale davvero la pena: hanno una gamma molto ampia tenuta a vista nei maturatori. E' difficile non trovare la giusta alternativa: Un ringraziamento a Davide e Federico per avermi fatto vedere la cella di frollatura, per la compagnia e la piacevole conversazione avuta. Prezzi onesti per l'offerta prodotto e servizio.