B.rillo - CASTELLETTO STURA

Cucina raffinata ma locale e staff alla mano. Decisamente un’esperienza che non dimenticheremo. Si parla di cucina ad un livello alto, attenzione al cliente in ogni piccolo dettaglio e innovazione vera. Una gemma se non un posto da provare almeno una volta nella vita. Lontano dai patinati programmi televisivi e ristoranti stellati, ma che ha le carte in tavola per poter competere con rivali più noti e commerciali. Bravi!

Uno chef giovane e innovativo... sperimentazione di nuove consistenze di piatti della tradizione piemontese e pugliese... in sala poi una piacevole sorpresa da Arianna.... competenza e professionalità.... con un tocco di femminilità... bravi è stata una grande emozione.

Piatti spettacolari, con materie prime di grande qualità e accostamenti coraggiosi e innovativi. In cucina e in sala due giovani che guardano al futuro, non si lamentano e danno il meglio di sé (anche in simpatia e gentilezza) per offrire ai clienti un'esperienza culinaria eccellente. Chapeau!

Esperienza davvero da ripetere, cibo ottimo e servizio impeccabile. Certo, se siete dei super tradizionalisti, forse nn sapreste apprezzarlo ma per chi ha voglia di innovazione il b.rillo è il posto giusto. Qualità del cibo elevata. Bravi ragazzi. Consigliatissimo.

Bello e di atmosfera il locale. L’accoglienza è gentile e molto cordiale. Le proposte dello chef sono molto ricercate e accattivanti pur conservando un legame forte con i prodotti del territorio e la qualità delle materie prime. Ogni portata viene descritta con cura e passione dalla maitre facendo conoscere nel dettaglio quanto proposto. Tutto il personale merita un grande apprezzamento e mostra grande dedizione al lavoro non semplice bensì assai curato e ambizioso. Complimenti sinceri tenendo conto della giovane età dei titolari e della notevole capacità dimostrata durante la serata. Torneró con piacere e lo consiglio vivamente.