Menukaart - Hostellerie D'alsace

Pizza, Traditionele Keuken, Traditioneel, Klassiek
Gerechten: 48
+33389755981

Menukaart

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Een volledige menukaart van Hostellerie D'alsace uit Cernay met alle 89 gerechten en drankjes vind je hier op het menu.

Voorgerechten Desserts Apéritifs Du Moment Vlees

Eten afbeeldingen

Afbeeldingen

Menukaart

  • Verse Salades

    Gastronomische Salade
    59 €

  • Hoofdgerecht

    Kruidenkorst Lamsrack
    Kruidenkorst Lamsrack
    29 €
    Ossenhaas Met Morieljes
    Ossenhaas Met Morieljes
    59 €
    Kalfszwezerik Met Morieljes
    Kalfszwezerik Met Morieljes

  • Salades

    Gekke Salade
    Gekke Salade
    28 €

  • From The Josper Charcoal Oven - Extras

    Foie Gras Van Aangebraden Eend
    Foie Gras Van Aangebraden Eend
    59 €

  • Vlees

    Wagyu-Ossenhaas
    Wagyu-Ossenhaas
    49 €

  • Aomori Specials

    Specialiteiten Chef-Kok
    Specialiteiten Chef-Kok
    72 €

  • Voorgerechten

    Assiette Du Mareyeur
    Assiette Du Mareyeur
    28 €
    Le Foie Gras De Canard Dans Tous Ses États
    Le Foie Gras De Canard Dans Tous Ses États
    29 €
    Carpaccio De Saint-Jacques Et Pêche Blanche
    Carpaccio De Saint-Jacques Et Pêche Blanche
    26 €
    Farandole De Crudités De Saison
    Farandole De Crudités De Saison
    19 €
    Salade De Langoustines Et Tagliatelles Aux Algues
    Salade De Langoustines Et Tagliatelles Aux Algues
    24 €
    Escalope De Foie Gras De Canard Chaud Poêlée Aux Fruits
    Escalope De Foie Gras De Canard Chaud Poêlée Aux Fruits
    30 €
    Poêlée Provençale D'escargots De Wesserling, Sur Salade
    Poêlée Provençale D'escargots De Wesserling, Sur Salade
    18 €
    Rognons À La Moutarde, Ougrilles
    Rognons À La Moutarde, Ougrilles
    20 €
    Tartare De Filet De Bœuf Au Couteau, Frites Et Salade
    Tartare De Filet De Bœuf Au Couteau, Frites Et Salade
    25 €

  • Poissons

    Daurade Royale Au Four
    Daurade Royale Au Four
    22 €

  • Voorgerechten

    Assiette Surprise
    Assiette Surprise
    59 €

  • Visgerechten

    Lotte À L'ail Des Ours
    Lotte À L'ail Des Ours
    24 €
    Filet De Bar À L'unilatéral
    Filet De Bar À L'unilatéral
    21 €
    Sole Aux Amandes
    Sole Aux Amandes
    25 €

    • Aanbiedingen

    Exclusieve restaurantaanbiedingen: Granité De Saison -70% voor 18 € !

  • Vlees

    Filet Mignon De Veau, Sauce Au Café, Médaillons De Foie Gras De Canard Poêlés
    Filet Mignon De Veau, Sauce Au Café, Médaillons De Foie Gras De Canard Poêlés
    29 €
    Tournedos De Bœuf, Sauce Morilles
    Tournedos De Bœuf, Sauce Morilles
    35 €
    Chateaubriand Aux 3 Sauces (Servi Pour 2 Personnes)
    Chateaubriand Aux 3 Sauces (Servi Pour 2 Personnes)
    64 €
    Filet De Bœuf Façon Rossini À L'huile De Truffe
    Filet De Bœuf Façon Rossini À L'huile De Truffe
    39 €

  • Hoofdgerechten

    Filet De Taureau Charolais
    Filet De Taureau Charolais
    29 €
    Pluma De Porc Ibérique, Sauce Miel Whisky
    Pluma De Porc Ibérique, Sauce Miel Whisky
    24 €
    Brochette De Saint-Jacques Sur Lit De Ratatouille
    Brochette De Saint-Jacques Sur Lit De Ratatouille
    32 €

  • Apéritifs Du Moment

    Champagne Et Fleur D'hibiscus
    Champagne Et Fleur D'hibiscus
    12 €
    Champagne Grand Cru, Domaine Payelle, Ambonnay
    Champagne Grand Cru, Domaine Payelle, Ambonnay
    12 €
    Crémant Rosé, Domaine Zinck, Eguisheim Ab
    Crémant Rosé, Domaine Zinck, Eguisheim Ab
    8 €
    Printemps-Été Sauvignon Blanc, Sucre De Canne, Zeste De Citron Vert
    Printemps-Été Sauvignon Blanc, Sucre De Canne, Zeste De Citron Vert
    8 €
    Jus De Pomme Artisanal, Pressoir De La Vallée (Pomme, Pomme-Myrtille)
    Jus De Pomme Artisanal, Pressoir De La Vallée (Pomme, Pomme-Myrtille)
    4 €
    Sélection Du Sommelier N.m #Oui Dry, Domaine Paul Ginglinger, Eguisheim Ab
    Sélection Du Sommelier N.m #Oui Dry, Domaine Paul Ginglinger, Eguisheim Ab
    8 €

  • Gourmetmenu

    Granité De Saison
    Granité De Saison
    59 €

  • Pizza

    Gourmand
    Gourmand

  • Nagerecht

    Tiramisù Glacé
    Tiramisù Glacé

  • Nos Aperitifs

    Apéritif Maison 12Cl
    Apéritif Maison 12Cl

  • Desserts

    Et Arrose
    Et Arrose
    Fondue De Gourmandises
    Fondue De Gourmandises
    Tarte Choco-Praliné Croquant
    Tarte Choco-Praliné Croquant
    Poisson Meringue Crème Mascarpone Fraises Sorbet Fraise/Citron Vert
    Poisson Meringue Crème Mascarpone Fraises Sorbet Fraise/Citron Vert
    Crème Brûlée Vanille Bleue De La Réunion
    Crème Brûlée Vanille Bleue De La Réunion
    Palette De Sorbets/Glaces Maison
    Palette De Sorbets/Glaces Maison
    Galette Romarin-Pêche
    Galette Romarin-Pêche

  • Voorgerechten

    Kaasplankje
    9 €

  • Opties

    Accord Mets Et Vins, Eau Et Café
    Accord Mets Et Vins, Eau Et Café
    28 €

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