L'acquolina - Cerva

Ritornato a degotare il nuovo menu, le nostre aspettative sono state oscurate. come al solito la reception inizia immediatamente con un ingresso di benvenuto: 2 gamberi tempura con salsa teriaki. Ottimo. per la cena scegliamo come un antipasto tacos di gamberetti e wacamole e tonno con gelato di calce e pezzi di mela verde. semplicemente divino. poi abbiamo continuato con una seconda base di polpo, fagioli, crema di menta e frittelina e tonno tataki con crema di cipolle a cui abbiamo aggiunto i frittelle di rapa e pecorino e una miscela fritto fritto formaggio fritto acquoso formato da: fritto calamari analli, tonno alla panna e fritto in salsa di cipolla, ostrica al pane e gamberetto fritto. abbiamo finalmente finito tutti con un tiramisu spettacolare di fragole e gocce di cioccolato fatte in casa. il vino che ci ha accompagnato in questo viaggio di sapori è le cinque rose negroamaro rosato Puglia che si è sposato divinamente con i piatti. prezzo, rispetto a quello che abbiamo mangiato, davvero basso. voto complessivo 10! complimenti allo chef francescano di venti miglia che può creare piatti raffinati, degni di un ristorante stellato, pur mantenendo un'umiltà di coloro che fanno bene le cose perché ama ciò che fa. Congratulazioni. un luogo dove tornare a fuggire con i sensi dalla monotonia che purtroppo ci circonda.

Tutto buonissimo, servizio ottimo... complimenti a tutti e in particolare allo chef! Assolutamente consigliato alla sera: pesce fresco e piatti abbondanti... purtroppo vivo a Milano e non potró tornarci prossimamente, ma sicuramente ci rivedremo più volte ad agosto 2024!

Una piacevole scoperta, lungo la statale 106 ho trovato un ristorante dove i sapori e le materie prime sono di alta qualità. Si distingue dai soliti ristoranti di pesce calabresi, con una cucina innovativa e leggera. Bravissimi, continuate così!

Che meraviglia! La cucina è davvero ottima e il pesce fresco è una delizia. I camerieri sono gentilissimi e il servizio è impeccabile. Consiglio vivamente questo ristorante, si mangia davvero bene qui.

Primi piatti curati originali, frittura leggera e abbondante, buonissime le frittelle di fiori di zucca, dolci ottimi. What else?