Novez - Champoluc

Rifugio a 10 minuti a piedi dall'ovovia di Champoluc. Siamo stati in una bell'issima giornata di sole con pochissimi turisti. Siamo stati trattati davvero bene. Abbiamo chiamato per prenotare alle 12:00 circa dicendo che saremmo arrivati per pranzo non prima delle 14:30 e ci hanno accolto benissimo. Abbiamo mangiato tutti bene, carta dei vini ben fornita, ottimo antipasto e polenta, qualità/prezzo/luogo TOP!!! L'abiente è molto bel curato e caldo. Bagni pulitissimi e caldi anche loro. Terrazzaa che si affaccia sulle piste e tutto l'arco alpino. Favoloso. Straiarsi con un caldo sole d'autunno e un silenzio fiabesco rende tutto paradisiaco. Nell'ultima foto di gruppo che pubblico si può vedere anche il Cervino alle nostre spalle. Foto scattata dallo chef davvero simpatico oltre che molto bravo a cucinare. Spero di tornare presto.

Ristorante e bar sulle piste di champoluc. Vista meravigliosa, ottimi piatti. Prezzi nella media del posto.

Mangiare con vista sulle Alpi è impagabile. Il Novez è un ristorante facile da raggiungere tramite la funivia del Crest. L'accoglienza, la cortesia e i piatti deliziosi con un tocco di raffinatezza lo rendono imperdibile. Da rivedere!

Abbiamo mangiato in diversi rifugi in quota in un weekend di fine Luglio, ma questo ci è rimasto nel cuore. L 'accoglienza con un sorriso luminoso ci ha riservato calore e simpatia da subito. Viste le previsioni pessime del meteo, non c 'era molta clientela e questo ci ha permesso di goderci una serata stupenda in cui abbiamo creato amicizie con gli altri clienti. Il cibo di ogni portata era eccellente e presentato con eleganza. I cibi siamo abituati a mangiarli senza fotografarli, ma meritano rispetto totale. Il piatto di salumi per fare un esempio era ricco di prodotti di qualità con formaggi del calibro 'gran gessato '... e poi gli abbinamenti come le cipolle in agrodolce con aceto balsamico, una cosa inarrabile di produzione propria (grazie per la ricetta, ho fatto godere le papille gustative di molti amici . I prezzi sono assolutamente nella media e proporzionati al contesto estremamente esclusivo, sia sul piano panoramico che geografico (siamo in alta quota! . Torneremo sicuramente perché ci hanno conquistati sia sul piano culinario, che umano. Bravi veramente.

Rifugio moderno, con stupenda terrazza panoramica e molti posti a sedere. Buon cibo locale, servizio veloce. Personale molto educato e disponibile. Abbiamo dimenticato la borraccia di nostra figlia ed il proprietario, dopo averlo contattato, ha trovato il modo di farcela avere portandola a Champoluc il giorno dopo. Speriamo di tornarci presto! Complimenti è ancora grazie