Cheese & Wine - Chía

Con gran tristeza veo como un restaurante de hace bastante tiempo en Chía (Vivo acá) ha pasado de ser algo exquisito, elegante y delicioso a un sitio aburrido, sin decoración, con un servicio que deja mucho que desear y sobre todo el sabor de la comida el cual fue tan malo que ni siquiera pudimos terminar los platos. Parece una cocina de una casa con tres o cuatro mesas. Terrible como un cambio puede ser tan pero tan drástico para mal. No vuelvo en mi vida a este lugar!

Small restaurant, seats twenty. Excellent food and service. Across the hall from a chain Italian restaurant. What a quiet, wonderful alternative. Oh, the blue cheese mashed potatoes are out of this world.

Comida gourmet a buen precio en un ambiente muy especial. Si quiere hacer una invitación para una fecha especial, éste es el lugar. Excelente atención con opciones para todos los gustos. Recomendado 100%.

Este es uno de mis restaurantes de pasta preferidos. Recomiendo la Silvia's special. Así como la entrada de champiñones. Puntos en contra: muy pequeño el local, se llena del humo de la cocina, no funciona para grupos grandes. Para tener en cuenta : por el motivo anterior van a cambiarse en abril de 2017 a otra ubicación que aún no han resuelto. Apenas sepamos dónde quedará actualizaré la entrada al post.

La variedad de vinos que ofrecen es muy extensa y buena; fuera de eso tienen personal calificado que aconseja qué tipo de queso acompañar con cada vino eso demuestra su calidad de servicio y producto