Pape' Mattu - Chiavari

Sono stato una settimana a Chiavari e ho scoperto per caso questo posticino sul lungo-mare dove servono cibo di ottima qualità. Oltre la focaccia genovese, c’è la possibilità di crearsi panini come vuoi tu, gli affettati essendo i proprietari toscani, sono ottimi, ma ottimi davvero, da provare con la focaccia genovese, una bontà squisita. Provato anche il fritto misto, e per 8 euro ti danno un bel piatto di pesce buono, non gommoso e non duro, bravi! Ottimo anche per aperitivi, consiglio a chi passa da Chiavari di provare questo localino, che offre un’elevata qualità del cibo a prezzi modesti. Se dovessi tornare a chiavari sicuramente tornerò a trovarvi, i gestori sono anche molti simpatici e disponibili a farvi assaggiare qualcosa, da buoni toscani. Bravi, un saluto!!

Giovanni , aprendo PAPE' MATTU ha fatto una scommessa : coniugare una buona cucina fatta di ingredienti scelti e genuini ad un prezzo onesto, salvare la tipicità della cucina del territorio ligure e farla scoprire o riscoprire alle vecchie e nuove generazioni , liguri e “ foreste”, utilizzare materie prime a “chilometro zero” del mar Ligure e delle valli dell'entroterra chiavarese e valorizzarne la qualità, la freschezza, il gusto, diventare un punto di riferimento per coloro che vivono, lavorano a Chiavari e desiderano nutrirsi in modo sano e gustoso, consumare il pasto nell'accogliente locale , a casa , in ufficio oppure …. passeggiando scusate se è poco davanti allo spettacolo del golfo del Tigullio.

Ottimo locale soprattutto c'è su ordinazione il peposo dell'impruneta non ho mai mangiato una cosa così buona

Provato piu' volte.ottima frittura,buon vino alla spina,freddo al punto giusto.Gentili e simpatici.Cesarealdo 57 da Torino

L' unico posto in cui ci si può soddisfare al meglio con un panino creato da sè! Spettacolo!