Dal Pagano - CHIETI

Situato nel Comune di Palombaro ai piedi della Majella, è il ristorante ideale per trascorrere una fresca giornata primaverile o estiva. Consigliatissime le 'Vrache di Mulo ', una sorta di pappardella un po’ più larga e più stretta, la cui forma dà il nome al piatto perché ricorda la briglia posteriore posta sotto la coda del mulo. Il condimento è fatto con diversi tipi di carne e pomodoro ed è caratterizzato da una cottura molto lunga: il risultato è una crema vellutata cui poi si aggiungono funghi trifolati e panna. Suggerito anche l 'arrosto misto, la pecora alla callara e (non degustato) l 'antipasto di cui si parla molto bene.

Ottimo pranzo a base di pasta tipica fatta in casa 'vrache di mulo ', arrosto misto, capretto al forno con patate, semifreddo e pizza dogge. Servizio attento e veloce, titolare simpatico. Ottimo il rapporto qualità-prezzo. Consigliato.

I punti al favore oltre il cibo è la vistaovunque ti giri e rigiri ti innamori delle colline, montagna e vista sul lago di Casoli Ne vogliamo parlare del cibo???Meglio di no

Ottima accoglienza e piatti davvero genuini e ben cucinati con gusto e semplicità. Bravissimi tutti! Speciali i formaggi!!!!

Ottimo ristorante dove provare piatti della tradizione. Tutto veramente buono e con sapori diversi dal solito. Splendido panorama sulle colline