Agritur Malga Arpaco - Cinte Tesino

Dopo una bellissima passeggiata fra boschi e pascoli fioriti (e che fioriture! siamo arrivati in malga, dove avevamo prenotato per assicurarci un comodo tavolo, data l'alta affluenza di persone che arrivano a tutte le ore. La sala è capiente, luminosa ed accogliente e gli spazi ai tavoli sono molto comodi. Il menù proponeva varie pietanze della tradizione montanara ma ci siamo subito innamorati del Gulash con polenta e funghi e della Porchetta alla piastra con polenta e fasoi co' la zeola. Per ingannare l'attesa abbiamo fatto precedere il tutto da patatine fritte e un piatto di Carne salada con Trentingrana a scaglie. Il tutto ottimo e con generose porzioni. Grazie a Lucia, Simone e compagnia. Ci si torna.

Abbiamo mangiato molto bene direi, tagliere abbondante con salumi e formaggi freschi. La tosella prodotta nel caseificio accanto, i bocconcini di cervo molto saporiti e teneri. Lo strudel penso uno dei migliori che abbia mai assaggiato.. E la professionalità e simpatia del personale non è stata da meno! Posso dire solo grazie, una bella esperienza!

15 agosto 2016 Ferragosto goloso, gnammy! Pranzo molto buono con amici, in totale 6-8 persone. Lunga attesa per il tavolo ma ci siamo goduti la vista prima e dopo pranzo. All'ingresso si posso comprare dei prodotti tipici come formaggi e salumi e si possono assaggiare stuzzichini di formaggio e/o di salumi sui panaretti. Visita bellissima sui prati e le mucche. Antipasto: panaro gigante con salumi, formaggi, fungi e sottaceti misti. Primi: canederli giganti e spatlze con speck. Secondi: grigliata mista, polenta e fagioli in salsa. Tutto buonissimo ed ottimo rapporto qualità/prezzo. Parcheggio enorme.

Ambiente accogliente, luminoso, tavoli ben distanziati, personale efficiente. gentile e riservato. All'agriturismo fa da corona un paesaggio magico, in cui le distese di pascoli resi allegri dal suono ritmico dei campanacci sono racchiuse dalla catena del Lagorai in parte ancora misterioso e solitario, e dalle vette inconfondibili dello Pale di San Martino. Vi sì può prendere anche solo una piccola consumazione, serviti con cortesia al tavolo, ma se si vuole pranzare...ebbene il menù è veramente allettante. Ricco e vario rispetta i canoni della cucina locale, Al banco, per asporto, si possono acquistare attimi prodotti caseari. La gamma dei formaggi va dalla morbida caciottina fresca al più saporito ma sempre di sapore fresco e tondo, pur se consistente come un grana invecchiato. Buono il burro. Splendido lo yogurt, sia quello bianco che io preferisco, sia quelli ai frutti di bosco. Per i più golosi? La panna cotta, e dei budini alla vaniglia e al cioccolato, i cui sapori hanno il profumo dei ricordi d'infanzia. Il tutto in contenitori di piccola dimensione...che invitano ad essere consumati già subito, appena usciti sul piazzale. I formaggi, soprattutto quello stagionato, si raccomanda di accompagnarli con una buona fetta di polenta, di quella cotta sul fuoco per 40-45 minuti. E allora ci si avvicina ad indovinare cosa sia la felicità.

Bel locale con spaccio di prodotti tipici, servizio di cucina e dolci ottimi. Ampio parcheggio e situato in posizione panoramica Consigliato anche per rapida sosta!