Osteria Ligure A Faina Du Marietto

Bel locale nella via centrale di Cogoleto. Ho scelto la focaccia al formaggio con pesto fatto in casa (e si sente! ed era proprio gustosa oltre che abbondante. Molto buona pure la farinata classica ordinata da mia mamma. Da tornarci perché il menù (scritto sulla lavagna offre svariate proposte interessanti!

Domenica di novembre trascorsa al mare in una giornata autunnale anomala con sprazzi di sole ma anche pioggerellina pomeridiana a guastare l'umore; dopo la lunga passeggiata da Arenzano a Cogoleto, decidiamo di orientarci in questo localino che dispone di pochi tavoli distribuiti nelle 2 salette ma molto ben organizzato ed accogliente per gli avventori. Dopo una breve attesa che si liberasse un tavolo (e la corretta richiesta di esibire il green pass) ci accimodiamo nella saletta al fondo dietro la cucina. Il locale è ben arredato con oggetti vintage che fanno ricordare i tempi passati. Il servizio è celere ed il personale sempre disponibile a dispensare consigli utili. Decidiamo di iniziare, come antipasto con la farinata realizzata in modo divino, croccante e cotta al punto giusto nello specifico tegame. La unica porzione è veramente abbondante e soddisfa in quantità entrambi i palati. Proseguiamo con calamaretti ripieni con farcitura di pesto (apprezzabile la freschezza) ed una frittura di totano (accompagnata da 2 gamberoni) cotta a puntino senza essere unta. Anche qui le porzioni sono abbondanti (e segnalate dal cameriere). Un calice di bianco Chardonnay è 2 caffè macchiati serviti in curiose tazzine che ricordano quelle della nonna, completano il pranzo. Veramente consigliabile a tutti gli avventori di passaggio. Ripassato un sabato sera di febbraio, sempre con prenotazione e confermo qualità e servizio eccellente (risotto al nero di seppia, gamberoni su un purè di carciofi ed immancabile frittura di pesce, il tutto accompagnato da un calice di frizzante bianco

Di ritorno da Varazze ci fermiamo a Cogoleto per cena e troviamo questo piccolo ristorante tipico ligure dove mangiamo divinamente, ce ne ricorderemo quando ripasseremo da queste parti!

Ristorante veramente carino e suggestivo, personale gentile e disponibile, menu vario, con materie prime ottime e della tradizione, tempi di attesa limitati. Siamo stati nella saletta dietro, più tranquilla e confortevole in gruppo, abbiamo provato tanti piatti diversi e tutti erano deliziosi. Complimenti! Da ritornarci!

Siamo andati un po ' alla cieca con questo ristorante, ma siamo rimasti molto colpiti. I piatti sono ricercati, ma non per questo si trovano le solite mini porzioni. Tutto squisito dai fritti, i primi, secondi. Anche i dolci fatti in casa sono gourmet, addirittura 'spruzzati d 'oro ' . L 'ambiente è familiare, locale piccolo sulla strada principale. Unica pecca è che manca il climatizzatore. Ci torneremo!