The Tower Bistrot - Collado Mediano

Probamos el menú degustación y salimos muy sorprendidos. Un montón de platos super cuidados y riquísimos. Nos quedamos especialmente impresionados por el arroz meloso con pularda, el guiso de morro y el nem de atún.

Un lugar con encanto que llama a la tranquilidad. Es entrar y llegar a un lugar precioso. La comida espectacular. Platos cuidados. Precio razonable para la cantidad y calidad de los platos. El menú degustación una delicia. Nos fuimos encantados con todo lo que conlleva el restaurante. De 10.

Bonito lugar enclavado en el centro de la cordillera del guadarrama. el restaurante vale la pena visitar. muy buen trato del servicio. la comida tiene variedad y que más rico. no deja indiferente. postres espectaculares (la torrija es brutal). buenos vinos. ¡Volveremos a salvo!

Comimos el menú degustación y la verdad es que esta todo buenísimo... Además el sitio es muy agradable, volveremos seguro a probar algún plato más! Solo como comentario de mejora, con el menú se tardaba a veces demasiado tiempo entre plato y plato... Pero lo compensa con lo rico que esta todo!

Hoy hemos ido a almorzar y, la verdad, es un lugar muy encantador. Para nosotros, como comensales, fue perfecto que el comedor estuviera casi vacío. El servicio fue rápido, la comida atención y muy buena. La cocina es moderna, con distintos tipos de preparaciones. Los platos que nos encantaron fueron: el aperitivo (buñuelos de cocido), el cebiche de sardina, la croqueta de cecina líquida (aunque no era tan líquida, ¡fueron espectaculares!) y los canelones de pato. El plato que no nos impresionó fue el arroz meloso con pilas brasileñas (no era arroz meloso, era arroz caliente). El precio de la comida, junto con una copa de vino, fue de 36€/persona.