Rifugio Val Brandet - CORTENO GOLGI

Oggi con la mia ragazza e una coppia di amici siamo andati a camminare in Val Brandet. Abbiamo seguito un sentiero molto pianeggiante con alcune salite e siamo arrivati al rifugio. Il rifugio era piccolo ma molto accogliente, con il camino e la stufa accesi, ci si stava benissimo. La proprietaria ci ha accolto e ci ha mostrato i piatti del giorno su una lavagnetta, dopodiché abbiamo fatto ordine. Abbiamo assaggiato la Polenta Concia, le Tagliatelle con Salsiccia e i Ravioli ai Porcini. Tutti i piatti erano molto abbondanti e deliziosi. Abbiamo accompagnato il pasto con una brocca d'acqua e un quarto di vino rosso. Come dessert abbiamo assaggiato delle fette di torta alla nocciola, molto gustose. Infine abbiamo concluso con caffè e amari. Il totale alla fine è stato molto conveniente grazie allo sconto.

È stato un piacere passeggiare lungo il percorso da Sant Antonio verso la alga e fermarsi a metà strada in questo incantevole ristorante con possibilità di pernottamento. Abbiamo scelto di pranzare all'aperto, approfittando del bel tempo, e siamo rimasti molto soddisfatti. I piatti erano selezionati e davvero eccellenti, con un rapporto qualità prezzo adeguato. La gestione familiare del locale trasmette tanto romanticismo e passione! La polenta con porcini e spezzatino era squisita, così come i ravioli ai porcini e le tagliatelle al ragù d'anatra. Complimenti!