La Stua De Michil - Corvara in Badia

Ottima esperienza su invito ! Ottimo tutto e se passate da Corvara è una tappa d'obbligo.

Esperienza da fare, decisamente superiore alla stella L’atmosfera é pazzesca, i piatti davvero molto curati Non ho proprio altro da aggiungere, l’influenza calabrese dello chef é molto presente nel menu, e forse in alta badia non te la aspetti.. ma é stata molto gradita La selezione dei vini del percorso guidato l’ho gradita ma non mi ha lasciato un ricordo in linea con i piatti Il prezzo é impegnativo, e bisogna essere pronti ma comunque in linea con i prezzi trentini

Esperienza senza paragone, siamo su un livello di cucina, servizio e cantina senza eguali per la zona. Il conto è assolutamente allineato alla qualità percepita. Se passate di qui prenotate per tempo una sosta!

Ristorante stellato in linea con le aspettative. Arredato in stile ladino antico, con dettagli raffinati oltre che pregiati. Praticamente una Stube o meglio Stua, dal ladino, completamente rivestita di legno. Alcune salette permettono la privacy in un ambiente caldo e accogliente, semplice ma estremamente elegante e raffinato. Ma è la cucina ad essere veramente la regina e prendersi il merito delle 5 stelle. Esperienza gastronomica memorabile: il piccione in particolare.

Locazione fantastica, team giovane, piatti perfetti dove si percepisce in pieno l'uso di ingredienti internazionali legati alla storia personale dello chef. E bravissimi i ragazzi in sala, attenti, simpatici e disponibili. Ho avuto occasione di cenare in altro locali stellati ma la cena di ieri sera mi è rimasta veramente nel cuore. Grazie.