Anolineria - Cremona

Locale retró arredato in maniera semplice. La simpatia del proprietario vi conquisterà subito così come gli anolini. Da provare anche il filetto di maiale servito in un barattolo a chiusura ermetica nel quale brucia il fieno mentre il filetto cotto alla piastra si affumica. Come dessert abbiamo provato lo zabaione con amaretti e strega che a detta del proprietario ricalca una ricetta di sua nonna. Superlativo anche il dessert. Ci torneremo volentieri.

Ottima cucina emiliana, tutto buono è raro dirlo ! Ha pochi posti a sedere, necessario prenotare.

Un locale davvero particolare, da provare assolutamente se si è in zona. Traspare l'amore e la passione per il proprio lavoro, complimenti.

Uno spettacolo! Cucina ottima ed informale. Anolini spettacolari con ricette curate. Ambiente informale, caldo ed accogliente, come dovrebbero essere tutti i ristoranti. Proprietario simpatico e disponibile. Anche il caffè era buono. Consigliato e ci ritorneremo spesso per provare anche gli altri piatti presenti nel menù.

Provato per due volte (purtroppo) a distanza di sei mesi, le impressioni sempre le stesse: spettacolare! Questo ristorante ti proietta dritto in una realtà a se stante, personale cordiale e competente, titolare disponibilissimo a fornire accurate spiegazioni sui piatti proposti, proposte sempre ricercate, prodotti artigianali e materie prime del territorio di riferimento (locale con prodotti prevalentemente parmensi) di qualità indiscutibilmente altissima. Oltre alle proposte sulla carta, abbiamo trovato dei fuori menù sempre diversi, chiaramente indice di una ricerca culinaria continua. Stesso discorso per i vini, non sempre tutti disponibili, ma prontamente sostituiti da ottime alternative ben pensate. È sempre una bella esperienza cenare in questo posto, si scopre sempre qualcosa di nuovo. Bravi ottimo lavoro, continuate così!!