' 'bolero ' ' Di Minotauro - Cremona

Locale caratteristico abbiamo cenato il menu spiegato in ogni dettaglio ottima carta di vini, i ragazzi molto accoglienti , ottima qualità prezzo consiglio

Piatti con ingredienti e abbinamenti inconsueti, ma con ingredienti perfettamente bilanciati, con sentori dolci e salati che ben si sposano, per creare un gusto piacevolissimo. Diversi esempi nel menù, come lo strepitoso risotto ai mirtilli con gorgonzola. Molto buoni anche i piatti più tradizionali, come la tagliata di carne e la bresaola. Ottimo il fatto di variare il menù in base alla stagione, perché indica un attenzione verso gli ingredienti, privilegiando quelli freschi. Caratteristica anche la posizione, in una via strettissima e molto tipica.

Abbiamo pranzato a Cremona venendo da Milano. Ragazzi giovani ci hanno accolto e coccolato. Cibo entusiasmante. Salumi, primi, carni. Ma il servizio fa la differenza. Entusiasmo e sorrisi sono contagiosi. E poi.... sorpresa.... una palla di gelato richiesta affianco alla torta alla amarena appare anche se non era contemplata. ....ma grazie!

È molto raro che do ad un locale alla prima visita le 5 stelle, ma vi garantisco che non ho esagerato. leggete alcune mie recessioni al fulmicotone Il locale è posto nella zona centrale della splendida citta di Cremona, città dei Liutai, del torrone e della mostarda, a 5 minuti a piedi dal suo stubendo Duomo e Battistero con il famoso Torrazzo, e 2 minuti dalla magnifica Chiesa del patrono Sant 'Abbondio con le preziose sale e tesori, con annessa la riproduzione della Santa Casa di Loreto il tutto curato anche dalle attenzioni dei volontari del FAI. Il menù è scritto su un foglio carta viene dato al tavolo e dopo l 'utilizzo viene buttato. Abbiamo mangiato i loro ottimi affettati con la frittata un consiglio intiepidite la frittata era troppo fredda a seguire il risotto Bolero con la variante della mantecatura con il grana al posto del formaggio caprino io purtroppo sono allergico a questi derivati accompagnato da una riduzione stesa sopra, preparato con miele di castagne zafferano e due gocce di aceto di mele, una vera prelibatezza, riso cotto alla perfezione un grande complimento è stato fatto al cuoco dalla ' cintura nera ' dei risotti che è sempre con me come dolci due fette di torte fatte da loro, preparate nella norma. Il protocollo Covit è eseguito con metodo certosino, il personale è cordiale e competente in tutto, il cuoco molto cordiale è giovane ma di grande competenza, passa per i tavoli quando può per scambiare due parole e pareri con i commensali. Qualità e prezzo corretti. Complimenti a tutti torneremo sicuramente ancora per mangiare i loro bolliti. Se siete in zona Cremona venite qui a mangiare e non vi pentirete. E se lo dice l 'Alberto stai certo

Ottimo....eravamo un po ' scettici sulla scelta. Ma invece ci siamo ricreduti. Personale gentile e molto efficiente. Cibo ottimo, cose semplici e complicate, fatte a 'opera d 'arte '. Consiglio ...