paprika - Cuauhtémoc

Realmente Josefina Santa Cruz no deja de sorprenderme. Este restaurante es como hacer un viaje a los países donde el uso de especies es la particularidad de sus cocinas. La ensalda de alcachofas y queso feta, realmente fantástica. Fría, bien condimentada, sin que falte o sobre algún ingrediente.Las kaftas o albóndigas, aunque nunca las había comida en salsa de jitomate, son una verdadera delicia. Me remontó totalmente aquella sopa de calabaza rellena de carnero que comí algún día en casa de unos amigos de Jordania y lo acompaña un pan árabe recién horneado que fue realmente una delicia. También muy recomendable un platillo a base de pan pita con carnero, servido como porciones de pizza, espectacular!!, desafortunadamente no recuerdo el nombre de éste.Me quedé con las ganas de saborear algun platillo con curri, esto lo próxima ocasión no se me escapa.El postre no pudo estar más atinado. Buñuelos en miel de pimienta con helado de ajonjoli, de verdad que extraordinario, sobre todo el helado.El restaurante cuenta con una decoración muy linda y acogedora.Para los amantes ecologistas aquí siguen la regla de no dar popotes en las bebidas y tampoco cuenta con área para fumadores.Desafortunadamente no pude tomar 1 sola fotografía para compartir con ustedes y hacer más clara la idea de los platillos que deguste y dusfrute, pero espero que con la reseña sirva para hacerse una idea de lo que aquí se ofrece.

Bueno pues así !!! La experiencia de comer aquí es increíble !! Los sabores se fusionan de una manera espectacular!! Las especias, los ingredientes que van desde un Gin con pimienta rosa.... hasta un helado de cardamomo que nos dejó sin palabras, dejándonos saboreando cada uno de los alimentos !!El betabel roatizado es increíble ! El mousse de cilantro, muy rico.Un arroz con fideos y arándanos que ansío la hora de volverlo a probar... Unos tipo sopecitos de carne con un aderezo ESPECTACULAR Y así podría ir halagando cada uno de los alimentos y detalles que acompañaron nuestra cena !!!

Las porciones son pequeñas y el lugar un poco caro pero la comida es diferente, llena de sabores únicos, además la ambientación muy agradable.

Un lugar muy diferente donde todos los platillos son preparados de manera única y especial. El salmon con especias, y todas las entradas y ensaladas son exquisitas! No se pueden perder el buñuelo de postre y los sorbetes que son preparados diariamente. Así como las bebidas y en especial la piña colada hecha de manera artesanal. Muchas gracias por la excelente atención por parte de todos los que atienden!

Si te gusta la comida de el Medio Oriente espaciada, este puede ser uno de tus lugares, todo lo que pedimos nos gustó mucho es para compartir esa es la idea muy atentos los meseros el lugar es chico sin mucha pretensiones pero muy bien logrado