Trattoria Fricando Cuneo

Ottimo a pranzo , ma da provare amche a cena. Servizio impeccabile e gentile. Piatti buoni e ben presentati.

Con una mia amica ho cenato in questo locale.Personale gentile , cibo buono e menu' abbondante.Consigliato.

"Menu variato, con opzioni vegetariane, ingredienti di ottima qualità e un'accoglienza cortese. Un posto da provare, consigliatissimo! Torneremo sicuramente."

Qui tutto è davvero buono, la pizza alla padella è un must, non c'è confronto con le altre mangiate in Piemonte, la carne proviene da allevamenti locali, le verdure dall'orto, ottimo vino e primi piatti spettacolari. Pranzi di lavoro veloci e deliziosi. Le cene a tema sono imbattibili, ricordo la serata del fritto piemontese, autentico, con interiora preparate con maestria, che mi hanno lasciato sazio (in senso positivo). Oppure la raclette o quella con i porcini (locali, non quelli di provenienza sconosciuta). Irene e suo marito sono estremamente gentili, in cucina c'è uno chef che prima o poi, se vorrà, guadagnerà una stella Michelin. Ha un tocco delicato e una capacità di abbinare sapori che molti rinomati locali della provincia invidierebbero. Non avete ancora prenotato? Simone.

Abbiamo gustato due tagliate ottime , cottura perfetta, e due semifreddi al amaretto con salsa di agrumi deliziosi. Un calice di un buon nebbiolo, acqua e due caffè, buoni anche questi , per un totale di 44,40 euro. Consigliato anche per il buon servizio. Saluti.