Ristorobie - CUSIO

Oggi a pranzo. Accogliente e pulito. Personale cortese e attento. Abbiamo preso un assaggio di salumi locali,non ricordo nome del piatto. Funghi porcini trifolati e una porzione di polenta taragna e la giardiniera fatta da loro perché in ingresso stavano sistemando i vasi appena fatti e non abbiamo resistito. vedi foto) E poi una porzione di tagliatelle al sugo di cervo. Tutto di primissima qualità e molto saporito. È stato un ottimo pranzo. 42 euro tutto compreso con 4 euro di coperto e 2 di acqua. Sicuramente ci torneremo. Ci sanno fare e si vede. c’è passione e attenzione. Sanno fare da mangiare e sanno prendersi cura del cliente.

Locale carino in tipica baita di montagna, si mangiano solo ingredienti della tradizione. Abbiamo preso un tagliere di formaggi ottimi, tutti di caseifici locali (alla fine del menù trovate l'elenco dei fornitori). Consigliata la zuppa di pane nero con funghi e formaggio fuso, ma anche le polpettone avvolte nella verza. Entrambe le ragazze sono state super gentili e ci hanno spiegato tutte le curiosità sui cibi del luogo. Sono anche sommelier, e si vede nella cura con cui consigliano persino le birre. Mi raccomando, prenotate con anticipo, il locale è piccolo.

Frequentiamo da tempo questo ristorante e ogni volta troviamo lo stesso ambiente cortese e famigliare, la stessa disponibilità a soddisfare in ogni modo (ragionevolmente possibile) il cliente, la stessa qualità del cibo. Questa volta non avevamo prenotato, ma dopo una ragionevole attesa, ingannata con una passeggiatina negli splendidi dintorni, abbiamo potuto gustare ottimi gnocchi e 'nosecc '. Grande l 'assortimento di dolci: ho chiesto e ottenuto un 'bis ' per poterne assaggiare almeno un paio. Ottime sia la crostata che la torta di mele. Ricordo che la strada di accesso prevede il pagamento di un ticket di 2euro acquistabile da un 'emettitrice automatica che richiede moneta.

Oltre ogni aspettativa Credo molto nelle persone. E dietro questo posto ci sono delle persone splendide. Appassionate della loro cucina, del loro ristorante, che amano la loro terra, rispettano il territorio e ti accolgono in casa loro per trasmetterti tutto questo. Location super accogliente, calda, tanto legno e pietra. Semplice nel senso più bello della parola. Il cibo. È un posto di montagna che va sicuramente oltre le aspettative, oltre il livello di un rifugio o altri posti di questo genere, sia nel servizio, che nella qualità dei prodotti e nella preparazione dei piatti e anche nell’impiattamento (pur sempre generosissimo . Uno strachitunt strepitoso. I Nosecc più buoni che abbia mai mangiato. Pasta fatta in casa buoooonissima. Gulasch di cervo. Insomma posso andare avanti con tutta la lista di ciò che abbiamo mangiato, ma fate prima ad andarci e a provare! Perché merita. E lasciate lo spazio per il dolce perché fanno i dolci da paura fatti in casa Cheesecake bomba! Speso 100€ in due ma avrei pagato volentieri anche di più. P.S. La foto della sala fatta a fine servizio, in realtà il posto è pieno, per cui vi conviene prenotare prima!

Esperienza fantastica. Strada per arrivare non eccessivamente complicata, ci sarà da pagare un ticket e se non avete moneta potete pagare anche direttamente da loro. La location è fantastica, vista incredibile e il ristorante è ben curato. Servizio veloce e alla mano, e personale molto cordiale. Come antipasto abbiamo provato la carne salada, davvero buona e poi tagliatelle con ragù di cervo… strepitose! Per non parlare dei dolci sia il brownies che la panna cotta erano qualcosa di incredibile, fatti bene ed eccezionale come il resto del pranzo. Lo consiglio ci siamo trovati molto bene