Guidotti L'officina Del Gusto - Decima

Venendo dalla Toscana abbiamo apprezzato molto questa Officina del Gusto emiliana. Dopo il tagliere di salumi-formaggi e tigelline, meritano una menzione speciale i primi: una delizia per vista, un trionfo per il palato. Un po' di delusione per i dolci sui quali ci aspettavamo di più.....visti i piatti precedenti. Bellissimo l'ambiente!!

I miei genitori ed io abbiamo cenato in questo ristorante dopo che un mio collega me ne aveva parlato molto bene e devo dire che aveva ragione! Il locale è accogliente e l'arredamento particolare ed entrando si ha una bella vista sulla cucina. Abbiamo ordinato un antipasto da dividere: crescentine fritte ottime e salumi top con la loro giardiniera fatta in casa che mi ha ricordato tanto quella che faceva mia nonna. Ottimo primo (passatelli asciutti) così come i sencondi, abbiamo provato baccalà fritto e filetto ai porcini. Piatti ricercati ed abbinamenti azzeccato. Servizio cortese e attento, non vediamo l'ora di tornare!

Il locale è piuttosto grande: ci sono tavoli al piano terra, al primo piano, nella veranda esterna e nel cortile sul retro, tuttavia consiglio di prenotare perché quasi tutti i tavoli erano pieni (meritatamente! . Propongono una grande varietà di piatti (e anche di dolci , tutti buonissimi, ho notato una particolare attenzione all'estetica nei secondi e nei dolci, presentati davvero bene. I prezzi sono onestissimi e le porzioni abbondanti. Il servizio è stato veloce e scorrevole, il personale fantastico, nonostante il pieno di clienti è sempre stato cortese e disponibile. Consigliatissimo!!

Ottima qualità degli ingredienti e eccellente fattura dei singoli piatti. Complimenti alla cucina che lavora molto bene. La varietà della carta del menù è abbastanza varia. La carta dei vini è ampia. Personale attento ma un po' da migliorare. L'ambiente è curato con disposizione dei tavoli un po' ravvicinati. Voto sicuramente molto positivo. Sicuramente da annotare nella mia agenda dei ristoranti da tenere a mente,...

Un locale per tutti i gusti. Si muove sapientemente tra la semplicità della tradizione e la ricercatezza di alcuni piatti che non hanno nulla da invidiare ai ristoranti gourmet. Il personale è svelto e cortese. La struttura è famigliare, minimal nell'arredamento senza risultare spoglia. La materia prima mi è parsa di ottima qualità.