Baccaladivino

Conosciuto al Castel del Buonconsiglio, a Trento,in occasione di un evento autunnale, abbiamo voluto provare il suo menù. Senza parole! La scelta.estiva è fresca, sfiziosa,curata,soddisfa le papille gustative! E Franco Favaretto, perfetto padrone di casa, insieme a sua moglie,deliziosa, e a suo figlio, sorridente e professionale, ha.completato la splendida esperienza.

Ottima esperienza staff preparato e cordialissima la proprietaria. Menù degustazione fantastico e location molto intima. La qualità e la ricerca degli ingredienti la si sente già dal primo boccone. Bravi ragazzi.

Locale molto accogliete e curato, interessante anche la storia di questo oramai storico posto che é mutato in oltre 100 anni da drogheria a ristornate. Personale cortese e preparato. Piatti ottimi, abbiamo preso 2 menu degustazione baccalà, tutte le portate squisite, super consigliato, ho mangiato preparazioni che fino ad oggi non avevo mai preso in considerazione o pensavo non potessero piacermi ed invece mi son dovuto ricredere per merito della maestria dello chef. Ritornerò senza dubbio e voi che mi state leggendo, cosa aspettate fateci un salto !

Capitato per puro caso in questo bacaro, pizzeria con forno a legna, trattoria. Volevo fare un aperitivo, ci è stato consigliato di assaggiare dei crostini di baccalà, meravigliosi , poche volte ho mangiato del baccalà così buono e nn ne ho mangiato pochi. Ci torneremo sicuramente per assaggiarne degli altri e per la pizza. Da non dimenticare la gentilezza della ragazza.

Trattoria in terraferma veneziana, arredata in modo moderno. Piatti della tradizione rivisitati dove il baccalà la fa da padrone assoluta. Servizio veloce e personale cordiale