Da Franz - DUINO AURISINA

Cucina di pesce inaspettata sul Carso. Buon servizio, ottima professionalità e cordialità. C'è un bel giardino esterno con un gelso, credo secolare, che offre un'ottima ombra. I piatti sono semplici ma curati, realizzati con prodotti di buona qualità. La cottura del pesce al forno è perfetta, le patate sono croccanti e tenere. Prezzo più che onesto, con un eccellente rapporto qualità/prezzo. Assolutamente consigliabile, è meglio prenotare. Ci torneremo sicuramente. Prezzo per persona: €20–30.

Wir wurden von dem Eigentümer persönlich begrüßt und es wurde uns ein mehrstufiges Gänge Menü vorgeschlagen welches wir angenommen haben. Die Vorspeise betrug ein Teller mit kaltem Fisch, von Garnelen zu Sardinen, war alles da. Danach folgte eine Jakobsmuschel die auf hausmännische Art und Weise zubereitet wurde. Es folgten Spaghetti mit Fischsoße und Muscheln, ebenfalls außerordentlich schmackhaft. Zum Schluss gab es einen zubereiteten Fisch Namens Saipa , wohl sehr lokal, serviert mit den besten Bratkartoffeln die ich je gegessen habe. Dazu haben wir regionale Rot- und Weißweine probiert, die alle sehr gut gemunded haben. Die Bedienung kam sehr oft vorbei und legte selbstständig neues Besteck hin und brachte zügig die alten Teller weg. Die ganze Zeit über fühlten wir uns Pudelwohl. Abgerundet wurde es mit einer hausgemachten Tiramisu, auch die Beste die ich je gegessen habe. Die Trattoria ist durch und durch zu empfehlen. Die Lokation ist ein wenig abgelegen, es ist viel Natur zu sehen.

Siamo rimasti piacevolmente soddisfatti della cena. In tre abbiamo preso tre antipasti e tre primi, porzioni abbondanti. Vino bianco sfuso e grappe per finire. Abbiamo speso 40 € a testa, una cifra onesta rispetto alla qualità e le porzioni dei piatti. Ambiente familiare e piacevole Service: Dine in Meal type: Dinner

Rita and her son is all the young staff are always friendly hospitable and especially make fresh fish dishes excellent price super honest sympathy at the Top Thanks Rita Iago Meal type: Mittagessen Preis pro Person: €50–60

All very good especially fish and potatoes baked in wood. Informal location, very kind staff that makes you feel at home.