Cadebasi Franciacorta - Erbusco

Locale con una trentina di posti a sedere che offrono un servizio preciso e puntuale. La formula proposta di tanti piccoli piatti consente di provare parecchie delle proposte della carta. Il personale è gentilissimo e preparato, il titolare maniacale in tutto e superpreparato per tutto ciò che sono i vini, proposti in una carta completissima soprattutto con una offerta vastissima di Franciacorta. In mancanza di posti 'normali ' si può mangiare al bancone che, come sostiene il titolare è il posto migliore del locale , offre un esperienza veramente speciale. Abbiamo provato 10 piatti ed erano tutti da ricordare. Posto da provare!

Ristorante che ha partecipato e vinto una puntata di 4 ristoranti. Ambiente contemporaneo e di livello come il servizio, giovane e preparato. Servono i buffetti, sostanzialmente 1/3, mezza porzione di un piatto normale così da provare più sapori consigliano dalle 3 alle 5 . Piatti pieni di gusto e qualità. Il coperto è stato di 5 euro a testa ma comprensivo di pane e focaccia, due entree, un piccolo predessert e della piccola pasticceria. Conto corretto circa 65,00 euro a testa con due calici di ottimo vino, tre buffetti a testa caffè e acqua. Consigliato.

La formula proposta con piccoli piatti consente di creare il proprio personale menù degustazione. Piatti ottimi e ricercati. Servizio impeccabile. Cantina importante. Prezzo adeguato

Definirlo solo ristorante sarebbe limitante. Un pasto da cadebasi è un viaggio culinario internazionale, con sapori sorprendenti e abbinamenti ricercati. Prezzo corretto ed adeguato all’offerta. A fine pasto eravamo pieni e compreso vino dolce e caffè abbiamo speso 80 a testa (5 portare in tutto). Camerieri molto competenti e gentili Complimenti a tutti

Ci siamo andati un paio di settimane fa per provare il risotto al Franciacorta, ma purtroppo era un piatto che avevano fatto solo per il programma '4 ristoranti '. Il loro menù si basa solo su degli assaggi, mezze porzioni tipo tapas, e ovviamente vasta scelta di vini. Dovendo guidare siamo andati ad acqua e abbiamo assaggiato 7 mezze portate. Un paio non ci hanno convinto, ma nell 'insieme molto buono, soprattutto lo spaghettone burro e sarde e l 'orzotto erano spettacolari. Il conto di 120 euro in due (7 assaggi, 2 bottiglie d 'acqua e un calice di vino) non è dei più economici, però ti coccolano con una piccola entree e un 'predolce ' e non metto in dubbio che la qualità delle materie prime sia ottima Insomma, non ci si può andare tutte le sere se non si è più che benestanti, ma l 'esperienza è valsa la pena!