San Biagio Vecchio - FAENZA

Il ristorante si trova in uno dei posti più belli della zona, con i tavoli all'aperto situati nel fieno di un grande casale sulla collina. Si può godere della vista della torre di Oriolo e della pianura. La proposta dei piatti è abbastanza originale, ma forse a causa delle circa 300 prenotazioni della sera di agosto, la preparazione dei piatti non era all'altezza delle aspettative. Il servizio era ottimo, con molti camerieri che si davano da fare per offrire il miglior servizio possibile. Tuttavia, i piatti non mostravano la cura che ci si aspetterebbe da un ristorante di questo livello e con il prezzo pagato. La carta dei vini era molto variegata, con proposte eccellenti. Poiché mi piace provare cose nuove, ho chiesto un'alba del produttore UJ XY. Mi è stata servita una bottiglia con il tappo a vite, assolutamente inaccettabile, probabilmente solo sfortunato. Tuttavia, un vino del genere non dovrebbe essere nella lista del ristorante.

Il ristorante è una garanzia, con piatti deliziosi e personale gentile, anche se forse un po' disorganizzato. È un ottimo posto per trascorrere una piacevole serata, ma la vista è davvero impagabile. Dopo cena, si può anche rilassarsi su lettini o amache.

San Biagio Vecchio, locanda con vista panoramica e cucina romagnola. Un vero piacere per il palato. Abbiamo mangiato con un perfetto protocollo Covid, con tavoli ben distanziati e prenotazioni limitate, tutti all'aperto, seguendo le normative che ci hanno fatto sentire protetti e liberi di godere dei piaceri del tavolo che non mancano. Abbiamo gustato alcuni straordinari ciuffi di tartufo, perfettamente cotti al forno e morbidi, accompagnati da carni locali, mascarpone, il tutto condito con centimetri di produzione locale.

Tutto perfetto, primo speciale, dolci con gelato, servizio veloce amichevole e capace, posizione spettacolare con vista sulle colline coltivate con vigneto, prezzi medi per posto e cibo, ne vale la pena senza dubbio.

Educati e gentili, servizio molto al di sopra di quello che ti aspetteresti. questo non toglie momenti in cui i camerieri si fermano a ridere o scherzare se il clima lo permette. piatti buoni, vino buono, menù molto variegato, tempo di attesa ridotto e il loro dolce di punta davvero buono. completando il tutto con un prezzo abbordabile che sei felice di pagare