Olio - Firenze

Ambiente unico e raffinato ottima cucina e selezioni di olio e vini

Atmosfera famigliare e servizio ottimo. Dalla spiegazione dei piatti alla scelta delle materie prime di qualità, mangiare da Olio et Convivium è un’esperienza da fare in uno dei quartieri più belli e tipici di Firenze. Assaggiate la pasta fresca e il cristallo di pomodoro, e non fatevi mancare un dolce, sono super!

Consigliatoci dal nostro hotel, il ristorante è inserito al piano terra di un edificio storico. Le sale interne sono accoglienti e ricche di fascino. Il personale di sala è stato squisito ed è assolutamente preparato. Sul cibo siamo rimasti sorpresi: c’è qualità, tradizione ed innovazione, un connubio che, a mio modesto parere, meriterebbe almeno la stella Michelin. La zuppa di ceci con cavolo nero era deliziosa. Il branzino in crosta abbinato alla crema di topinambur con polvere di liquirizia è stato il miglior piatto di pesce ch’io abbia mai mangiato. La lista dei vini è ricca ed audace, fuori dalla consueta banalità delle etichette più conosciute. Questo ristorante vale almeno la sosta, quindi andateci e rimarrete piacevolmente stupiti…

Un posto in cui si yorna sempre tanto volentieri, tutto molto buono e a passi da Ponte Vecchio

Una vera chicca , cibo di ottima qualità, grande accoglienza.