Osteria Di Maccarese - FIUMICINO

Tutto molto buono, location inaspettata. Piatti presi: Antipasto caciocaciofiore mix di formaggi: buono ma un po’ scarno Primo piatto fieno alla maccarese: molto buono! Secondo piatto maialino: eccellente Ottimi vini ma un po’ cari Consigliato!

Esperienza unica; sicuramente per la qualità dei piatti che abbiamo provato, tutti eccellenti a partire dalla chitarrina alla gricia con asparagi per finire alla mousse al cioccolato. Ma anche per la sorprendente cura e gentilezza nel servizio. Come piatto principale la mia compagna ha scelto un primo, mentre io una tagliata di carne. Il piatto di pasta arrivato con poca attesa, mentre la mia carne alla griglia è arrivata con meno di dieci minuti di ritardo, per un errore della comanda in cucina.. ebbene è venuto a scusarsi al tavolo lo chef, e non mi hanno messo in conto il secondo..senza che io avessi chiesto nulla! Una volta tanto, una prova di grande correttezza e professionalità di un ristorante. Insomma, mangiato benissimo e cura del cliente al top.

Seguo il consiglio di un fraterno amico e decido di andare a pranzo, giorno infrasettimanale, in questa meravigliosa “Osteria”. Il carattere rustico di una ex Stalla ristrutturata con cura e arredata perfettamente, cura nei dettagli ed un privè dove mangiare avvolto da un’impressionante quantità di vini. Carta dei vini invidiabile, dai blasonati ai naturalissimi,complimenti per la scelta ed anche per il prezzo,ricarico giusto. Menù accattivante con eccellenze italiche e piatti fuori menù. Dolci buonissimi e belli

Pranzo con la mia famiglia, Era da tempo che decantavo la qualità del menù e del servizio di questo posto e finalmente oggi tornando da Roma decidiamo di fermarci a pranzo… Sfortunatamente abbiamo preso tutti lo stesso secondo e tutti lo abbiamo lasciato a metà. Maialino al forno, sembrava e sottolineo sembrava, non sono un cuoco, riscaldato. La parte superiore era molliccia e non croccante e mancava quasi del tutto il sapore del finocchietto selvatico. Una portata da 25€ deve essere perfetta, ma visto che sbagliare capita sarebbe stato opportuno un intervento “riparatore”, una grappa gentilmente offerta, un caffè, qualunque cose dimostrasse attenzione al cliente oltre alla consueta frase “informeremo il cuoco” Spero che questa recensione non venga presa esclusivamente come critica ma anche come spunto di riflessione. La differenza la fanno i particolari.

Locale accogliente e raffinato, personale gentile e preparato. Carta dei vini eccellente. Abbiamo mangiato benissimo, menzione speciale per la matriciana e la paglia e fieno maccarese. Ci tornerò