Sternen - Fluelen

Wei man dort schreibt, seit 1970 gibts das, aber die Besten Zeiten sind vorbei. Im ganzen Restaurant sammt Wintergarten riecht es nach Bratöl. Wir wollen schon lange mal ein Poulet im Chörbli und kamen heute vorbei. Poulet fettig - wohl vorgekocht und noch schnell ins heisse Öl. Sauce schwer, wohl hauptsächlich aus Butter und Rahm und sehr fettig. Pommes waren ok. Gemischter Salat war nur Essiggeschmack. War ein Versuch, sicher nie mehr.

Das ehemals hochdekorierte Restaurant (Gilde Restaurant etc.) ist kurz vor dem Schwanengesang.Meine Frau hat Fischknusperli mit Salat bestellt. Der Salat war aus dem Päckchen und verwelkt (braune Ränder!). Er hatte drei verschiedene Salatsaucen die geschmacklich überhaupt nicht zusammenpassten. Das ist einfach ungeniessbar und blieb unberührt auf dem Teller.Ich bestellte ein Entrecòte. Es war mehr gekocht als gebraten. Das angebliche Gemüsebouquet bestand aus einem Stück Blumenkohl und einem Brokkoli aus dem Steamer oder Mikrowelle. Die Kartoffeln waren kaum gebraten und stammten wohl auch aus der Mikrowelle.Wir beschwerten uns über die miserable Qualität. Es gab keine Reaktion geschweige denn Entschuldigung.Am Nebentisch schlürften und schmatzten zwei Chinesinnen ihre mitgebrachten Fertignudelgerichte aus der Plastikdose.Einziger Lichtblick war die Bedienung, die unsere Beschwerden korrekt entgegengenommen hat. Ist das eine Gildenküche? Wohl kaum. Für uns ist es klar, dass wir das letzte Mal im Sternen gegessen haben.

We took 2 evening meals here, it was also out Hotel for the week. Extensive Menu, Fish was our Favorite. Always a Soup of the Day, and plenty of Deserts, Home Made Ice Creams.

Wie auch im letzen Jahr waren wir wieder im Sternen an den Ungarischen Wochen. Die Teller waren wunderschön angerichtet.Das Essen ausgezeichnet.Der Service war sehr freundlich und nett.

Wir waren die einzigen Gäste im Restaurant! Wir entschieden uns kurzfristig nur einen Apéro zu nehmen und wechselten die Lokalität!In der Homepage des Sternen heisst es u.a.: „Köstliche Fischgerichte und verführerische Desserts bilden einen Schwerpunkt in unserem Angebot“ und „Hummer unsere Spezialität“. Des Weiteren entnahmen wir der Homepage, dass vom 16. - 27. ungarische Spezialitäten aktuell sind und dass diese vom ungarischen Kochweltmeister 2010 gekocht werden (kein Lunchmenu während der ungarischen Spezialitäten).Die ungarischen Spezialitäten (auch wenn weltmeisterlich gekocht) haben uns nicht angesprochen. Unsere Reservation basierte auf dem Wunsch, die Hausspezialität Hummer zu geniessen. Es war nicht mal möglich eine Auswahl aus dem angepriesenen Schwerpunkt des Sternen-Angebots auszuwählen.Unser Besuch war ein einziger Reinfall und eine riesige Enttäuschung. Der Redeschwall der Gastgeberin (???) - Frau Bonetti - hat unseren Eindruck vervollständigt.