Sapori - FOLIGNO

Ho mangiato in modo divino in questo ristorante elegante e curato. La materia prima è ottima, i piatti sono superbi e belli anche per gli occhi. Complimenti allo chef e a tutto il personale. Il prezzo è giusto per la qualità. Bravissimi.

Cena tra amici, abbiamo facilmente trovato il ristorante situato all'interno del relais Forti. L'ambientazione all'esterno è bella e fresca, con una bella apparecchiatura e mise en place, capiamo subito che non è il solito ristorante di quartiere. Le gentili e attente cameriere ci accolgono con un calice di ottimo spumante che accompagna una piccola portata di benvenuto. Per la scelta dei piatti ci affidiamo al sapiente chef Edoardo che ci consiglia un percorso culinario centrato sull'esaltazione e la valorizzazione dei prodotti locali di ottima qualità. In sintesi, posso dire che ogni piatto è stato fenomenale, un'esperienza gustativa eccellente dove ogni componente era bilanciato alla perfezione e deliziava le papille gustative. Infine, scegliamo liberamente i secondi e i dolci dal menu. Il burger di trota e la tagliata sono di alta qualità e molto gustosi. Anche i dolci seguono l'ottimo livello dei piatti precedenti, ben presentati e deliziosi. Il conto è in linea con la qualità degustata. Siamo molto soddisfatti e non vediamo l'ora di tornare. Complimenti a tutti, dalle cameriere attente e simpatiche allo chef Edoardo e al co-chef. A presto.

Contentissimo di aver mangiato diverse volte e costatare la eccellente professionalitá di questo giovane team di chef.. complimenti Chef Fabio Forti e collega per le esplosioni di sapori dei piatti confezionati da voi, di sicuro se saró in zona tornerei da voi per ricordi gustativi lasciati dai vostri piatti.

Disponibilità a modificare il menù del giorno per adeguarlo alle nostre esigenze. il cibo è discreto. l'atmosfera fredda ....in una sala molto grande e ben curata il tavolo occupato era solo il nostro per 4 persone(20,30). mi è piaciuta la disponibilità meno il rapporto qualità/prezzo

Bel locale, menu estremamente ridotto, cibi disponibili consumati buoni, prezzi non altrettanto. Come dice Cipriani, troppi chef e pochi cuochi