Il Fortino - Forio Italia

Piatti saporiti e cotti bene , posizionato sul mare ma facile da raggiungere !

Semplicità cortesia fanno di questo luogo una magia!

Il meglio presrnte sull'isola, come qualità di materie prime e creatività negli abbinamenti.

Posto romantico direttamente sugli scogli appena fuori Forio in localita' S. Francesco, elegante e ben curato nei particolari. Cucina di qualita' con sapori decisi. Ospitalita' garbata da parte della s.ra Michela e del suo staff. Assolutamente consigliato.

Quando la ristorazione è vera e propria passione prima ancora di un semplice lavoro. Piatti a base di pesce all 'eccellenza della realizzazione. Delicati, ben bilanciati ed al contempo estremamente saporiti, ricchi e soprattutto dalle materie prime fresche e di qualità. È il nostro locale preferito come qualità culinaria e quando possiamo, da isolani esigenti, ci andiamo per un 'ottima cena. Consiglio la cena in orario di tramonto per godersi il connubio di una location esclusiva, a bordo mare, con un 'ottima cucina, accessibile a tutti previa prenotazione. Un ringraziamento allo chef e proprietario che negli anni è riuscito a mantenere sempre ad alti livelli la scelta delle materie prime e del servizio senza cadere nella trappola del risparmio che purtroppo porta inevitabilmente ad un decadimento qualitativo. Prezzi adeguati senza la classica presopopea del 'qui mangi bene ma mi devi strapagare '. Onestà, passione, qualità ed impegno non possono che restituire la piena soddisfazione dei clienti che, come me, continuano a preferire questo luogo in un mare magnum di ristoranti e 'luoghi comuni '.