Malga Pramper - Forno di zoldo

Menu con pochi piatti semplici con le materie prime di loro produzione ma merita davvero! Tutto buonissimi e prezzi ottimi Abbiamo preso un tagliere con formaggio e salame, un piatto della malga con polenta, formaggio, skiz, loro salsiccia e come dolci ricottine con lamponi e yogurt e mirtilli

Bellissima malga, gestori gentilissimi e disponibili. Bello e comodo pernottare nell'ariosa e nuovissima camerata da 8. Buonissimi i loro prodotti, soprattutto al mattino latte appena munto, burro appena fatto, pane e marmellate di loro produzione molto bello anche il paesaggio e il bosco che circonda la malga. Possibile deviazione se si percorre l'Alta via 1. Super consigliato!

Prodotti tipici autoprodotti dai padroni di casa con paesaggio tipico montanaro spettacolare fatto di prati verdi e mucche al pascolo, ci stavano coccolando e a desistere nel proseguire il nostro percorso

Siamo giunti in questa bellissima malga a tardo novembre, quindi era chiusa. Il paesaggio è davvero incantevole, è situata in una conca con pascoli tutto attorno. Si può raggiungere a piedi partendo dal parcheggio di Pian de la Fopa, in circa un’ora e mezza. Sul cibo non posso esprimermi ma ne varrà sicuramente la pena tornarci nel periodo estivo quando sarà aperta.

Per arrivare alla Malga Pramper, puoi scegliere di andarci -con la Navetta e ti accompagna un autista davvero gentile (possono salire anche i cani ; -andare a piedi per la strada; -scegliere di percorrere a piedi un bellissimo, ombreggiato e morbido sentiero in mezzo al bosco. Passando per il sentiero in mezzo al bosco trovi il “Sentiero Artistico”, veramente originale! Dopo circa 3,900 Km trovi la Malga a 1540 m sul livello del mare, in un bellissimo e vasto prato circondato da montagne e con tante mucche al pascolo. Il menu non ha tanta scelta, Io ho preso il Piatto Malga Pramper e devo dire che mi è piaciuto tanto! È un piatto unico molto gustoso. Gustoso anche lo yogurt e la ricotta fatto da loro. Volendo si possono comprare formaggi e ricotta fatta in giornata. Merita e vale la pena andarci e passare una bella giornata in mezzo alla natura!