L'aparte - Genève

Profi:Moderne Struktur: ein kleiner Raum mit vier, fünf Tischen, ein zweiter größerer Raum mit fünf Tischen. An ein Hotel angeschlossen gibt es auch ein Bistro. Renoviert. Personal freundlich, drei Kellner, manchmal fehlte die Koordination (der Chef de Service überzeugte nicht ganz; Christian war Sympa und hat einen sehr guten Job gemacht . Chef Armel Bedouet sitzt sehr oft mit den Gästen an den Tischen, präsentiert jedes Gericht, beantwortet Fragen usw. er besitzt das Zimmer, wenn er hereinkommt, ein echter Profi. Er bemerkt, wenn Kellner Details verpassen und teilt ihnen dies sofort mit (mit Diskretion, aber klar ... . Entspannte, informelle, eher junge und urbane Gäste, ein Gast trug Shorts, was hier kein Problem ist. Essen: Michelin Stern verdient, Top Zutaten, komplexe Zubereitung. Guter Wert für die hervorragenden Produkte und Zubereitung.Con: Menü viel kürzer als auf der Website veröffentlicht. Immer noch gute Wahl.Ich würde zurückkehren.

Wir haben L’Aparte für ein Geburtstagsessen ausgewählt und waren begeistert von dem wunderschön präsentierten Degustationsmenü (Carte Blanche), das erstaunliche Texturen, Aromen und Aromen in einen Strom wunderschöner Gerichte bringt! Es ist so schön, so fantastisches Essen, einladenden Service und eine entspannte Atmosphäre zu finden Bravo!Wir waren auch beeindruckt von der Sorgfalt, nussfreie Versionen aller Gerichte ohne viel Aufhebens und mit viel Charme anzubieten danke! Dies kann in anderen Restaurants häufig zu großem Stress führen.Wir werden zurück sein!

Was soll ich sagen? Nie enttäuscht und ich liebe diesen Ort. Ich hatte die Gelegenheit, verschiedene Küchen und Restaurants zu probieren, von allgemein bis Gourmet. L'Aparte hat auf jeden Fall einen besonderen Platz in meinem Herzen. Zuerst komme ich zum Essen. Chef Armel ist talentiert und ich kann nur genießen, was er für uns vorbereitet, entschuldigen Sie die Formulierung, weil er sich tatsächlich um uns kümmert. Er teilt seine präzise und kreative Küche und vor allem seine Leidenschaft für großartige Zutaten. Zweitens für den Wein. Ich muss zugeben, dass Geoffroy nicht sehr fair ist, weil er ein Juwel ist und er lässt mich seine Vorschläge mögen, bevor ich die Gelegenheit habe, den Wein zu probieren. . . Natürlich genieße ich seine Weine und sein Service ist großartig. Das gesamte Team ist einwandfrei. Drittens das Preis-Leistungs-Verhältnis, das ein wichtiger Faktor ist. Ich denke schon über den nächsten Besuch nach und bin hungrig nach mehr.

An extraordinary experience, each course was a total surprise presented by the cook and a pleasure to eat and to see beautiful. The pigeon was particularly excellent. Take advantage of the wine pairing, excellent games to accompany each course perfectly. Can not recommend very enough.

What a pleasant surprise. THis is probably the best you can get price- and servicewise in all Geneva. We gave the Carte blanche to the chef and nobody regretted it. An amazng 5 courses experience with perfect service and wine recommnedations.