Mamma Corleone - Genève

Meine Lieblingspizza in Genf. . . Ich mag die Leute, die es leiten. Fantastische Kruste. Ich habe einen Arbeitskollegen aus den USA genommen und er hat es auch geliebt.

In einer Seitenstrasse versteckt, zwischen Bahnhof und See ist sie: die Pizzeria Mamma Corleone. 3 Tische, je einer für 2, 4 und 6 Personen. Ein Zapfsäule für das Bier, ein Kühlschrank für Getränke, eine Theke zum Vorbereiten der Pizzen und ein Pizzaofen, das alles verteilt auf ca. 2 auf 8 m.Das grosse Stauen kommt beim Blick auf die Menu Karte, es werden Pizzen angeboten von Fr. 15. bis Fr. 1 '780. !Wir haben uns jeweils für eine preiswerte oder normale Pizza entschieden. Wir konnten dem originellen Besitzer und Pizzabäcker beim Vorbereiten der Pizzen zuschauen und nach knapp 5 Minuten waren sie vor uns auf dem Tisch.Die Pizza war heiss, der Teigrand knusprig, der Boden gebacken und trotzdem noch weich. Der verwendete Käse war schön geschmolzen und zog kleine Fäden. Peperoni, Schinken und Zwiebeln waren frisch.Das einzige Dessert das angeboten wird, war ein gut gemachtes Tiramisu.Die Rechnung für zwei Pizzen, drei Getränke und 1 Dessert betrug weniger als Fr. 60. Wenn man bedenkt das eine Pizza für Fr. 1 '780. auf der Karte steht, gibt es zum Schluss nur eins zu sagen: Preis Leistung für Genf: absolut top.PS: sämtliche Pizzen gibt es auch als Take away...

Wir haben versucht, eine Pizza zu suchen, wir fanden diesen kleinen Ort, und die Pizza war die beste Freundlicher Koch, toller Service

I expected far more when eating out in Lake Geneva for dinner. I consider myself a foodie and my fiancé and I were excited to finally get a babysitter and go out to enjoy a nice evening. We did have a nice evening despite how...absolutely awful the food was. We started the evening with what I feel should be a hallmark dish in any Sicilian joint worth it 's salt, the eggplant copponatta. Not only was it under seasoned, it tasted rancid; Thankfully my fiancé had ordered a glass of chianti which did a great job of washing away the taste of the in inspiring dish. The mussels were second try and I must say that they smelled delicious when they were placed on the table but that 's where it began and ended, one word over cooked! The single worst thing to do to a perfectly good mussel!! Luckily by that point we had a full glass of wine in us and giggled to ourselves what may have gone wrong and how we would have repaired the catastrophe. We decided to then split one of my favorite dishes of all time chicken saltimboca. So at this point we had mediocre expectations but I do have to say that the chef outdid both previous dishes by leaving out one key ingredient- fresh sage!!! The one little leaf that I only eat in one dish and it was nowhere to be found!!!! Ahhhh!!!! So we tried, nice decor, chianti thumbs up , food was just not great. I really wanted to like the food but I think the kitchen may have been abducted by aliens. All in all there are much better places for Italian food in Lake Geneva but servi e was nice and decor was also ok. Joseph Denise

Dear Demis, we wanted to Thank You for the pizzas you baked for us last Saturday night. After a long day walking in Geneva my wife and I decided to go back to our hotel and get ready for an evening meal. On our arrival...we noticed a cosy pizzeria just around the corner. We were so impressed with the pizza, it was crispy, with fresh ingredients and full of Mediterranean flavours. You are definitely our favourite pizzaiolo in Geneva.