Takashi - GENOVA

Il ristorante è davvero ottimo, al momento merita 4 stelle ma torneremo sicuramente.

Il ristorante è fantastico ma il tonno marinato con semi di sesamo è eccezionale.

Per valutare la validità di una panetteria a Genova, basta assaggiare un croissant e un pezzo di focaccia; per un gelato, fiordilatte e crema o cioccolato - limone per chi ama la frutta - allo stesso modo in cui un ristorante cinese in Italia si rivela tramite il rotolo di primavera: spesso un prodotto standardizzato per forma e gusto, facilmente acquistabile all'ingrosso già pronto per essere fritto. Qui ogni piatto è diverso dal solito, anche nella varietà! Si presta attenzione alle materie prime, ai sapori specifici e distinti, alle presentazioni curate senza essere pretenziose; menu preciso, assortimento di sushi e sashimi insieme a pochi piatti caldi ma interessanti da provare: nonostante abbia visto questo posto per tutta la vita, ci sono capitato per caso e si è subito trasformato nel mio preferito.

Piccolo ma con atmosfera tranquilla e tranquilla. il menu, sia a pranzo (14.50 che a cena (23.50 grande e variegato e offre un buon sushi, fresco, con un sacco di pesce e poco riso: A mio parere uno dei migliori tutti si può mangiare di genova, mi piace soprattutto hossomaki e sashimi che là anche di pesce spada e ricci! ottimo anche i nidi di gamberetti grezzi, puliti anche a pranzo. I piatti cinesi sono discreti, buoni ravioli e penso che siano fatti da loro. servizio ok, un po' lento ma efficiente. ottimo locale per essere tutto quello che si può mangiare per un pranzo tranquillo o cena. Purtroppo negli ultimi mesi c'è stato un peggioramento, il sushi è fatto con meno pesce e non ha più magia che ha avuto un tempo così poco riso di pesce.. peccato.

Ambiente molto accogliente e piatti ben preparati e ben presentati.