Saker - Genua

Uno dei migliori ristoranti giapponesi mai provati

Nettamente superiore a tutti gli All You Can Eat di Genova. Pesce molto gustoso e fresco. Imparagonabile a posti molto più grandi e conosciuti. Ci fosse la possibilità, darei 6 stelle.

Mi duole ammettere che per anni ha avuto un posto nel mio cuore, come asporto preferito, ma oggi non è più così. Ho provato più volte, ma da più di un anno e mezzo non è più il Saker di cinque o sei anni fa: non digerisco bene la cucina ed il pesce per sushi non è più della qualità di una volta. Non do una stella, perché gli scivoloni possono accadere, ma penso che il periodo dove come sashimi di gambero arrivavano dei meravigliosi gamberi rossissimi, non tornerà più…

Ho prenotato telefonicamente con circa una settimana d'anticipo per oggi, 16-06-2021 per le ore 13, una volta arrivata al locale ce lo ritroviamo chiuso... sinceramente questa cosa non me la spiego, se il ristorante era chiuso perché mi è stato permesso di prenotare e non mi è stato detto nulla? E se il giorno di chiusura è stato deciso dopo la mia prenotazione quanto meno avrebbero potuto avvertire i clienti che avevano prenotato, invece di farci venire a vuoto...

Pranzo spesso qui perché apprezzo i piatti orientali. Il locale mi è stato consigliato dai titolari di Seifuori (noleggio biciclette elettriche ed escursioni). Il ristorante è fresco e pulito, i piatti sono deliziosi, il personale preciso e attento.