De Verborgen Tuin - Geraardsbergen

Vorige week met mijn vrouw, heel goed eten, behalve voor de boter, mijn vrouw at het brood en at de boter op totdat we zagen dat er veel boter en zwart en rode schimmel op tafel zat, maar we hadden een beetje te eten. Na het dessert, geen koffie of iets dergelijks uit het huis. Het spijt me, maar er is geen hemelse kwestie, de dames in de kamer zijn niet op zijn plaats.

We proefden het degustation menu zonder de kaas. De magiechef in alle afwas is een zeer gevarieerde smaakpalet, zeer goed gecombineerd en perfecte gapen van groenten, vis en vlees. Dat is perfecte bijt groenten nu: Ik weet zeker dat het goed komt. De begeleidingswijn is zeer goed gekozen, de citroencocktail is net zo toepasselijk zuur en zoet, de champagne zou wat minder zoet moeten zijn voor onze smaak, mijn schoonzus zou hem heel graag willen als ik alleen het dessert zou willen. Een echte matras is vrij groot en te zwaar na een culinaire menu, daarom presenteert de chef een mini-versie tussen andere smaakbommen. Bij de mini-call, is er te weinig vulling en beheerst de bladeren. Ik zie de aroma's van amandelessen en oyster niet in droge verse kaas. Laatste opmerking zal zeker geen dummy maken op het genot van het zachtaardige en vriendelijke dienstverlening, niet stijf, maar correct met de juiste informatie over voedsel en drank. Dit was een herdenking culinaire genootschap tijdens onze trouwdag voor de korting van een werknemer, natuurlijk, het is altijd een beetje goedkoper. Maar het is zeker zijn geld waard!

Eten in de verborgen tuin is heel mooi, het eten is goed, maar de dienst trekt niets aan. Ik vind het beschamend dat als je bijkomt, ze de dienst aan iedereen uitrekken, inclusief degenen die tegelijkertijd komen, ze aperitief zijn. Dan nog een uur om te wachten op de eerste gerecht en idem dezeo voor het vervolg van het menu, dat kan niet.

Mooie tafels in een aangename atmosfeer. Uitverkoren voor het menu en is zeker een huurmoordenaar. Van amusatie tot versnelde koffie was alles heel origineel, welbekend, maar vooral kwaliteitsprijs, geven ze veel krediet om terug te kijken naar warmere temperaturen om van de tuin te genieten. Maar gezellig in het vuur, natuurlijk, is niet verkeerd.

Ik vind dit een topper in Geraardsbergen. Lekker eten, gezellig interieur... zoals de naam verklapt zit je een beetje verborgen van het stadsleven in Geraardsbergen en dat maakt het heel rustig en ontspannend. De crostini's zijn aan te raden en de spaghetti verborgen tuin was ook heel lekker (je smaakt de verse producten). Zeker een aanrader