Grill Bakuro - Gifu-shi

以前、母を連れて行った際、彼女が友人と再度訪れたいと言ったので、予約をしました。事前に母からお店に連絡し、その際に料理もお願いしておきました。お店に到着した時には全て準備が整っており、母もとても喜んで帰ってきました。味はもちろんのこと、お店の対応も選択の際の重要なポイントで、こちらのお店はとてもおすすめです。またお邪魔させていただきます。ありがとうございました。

30種類の野菜がそれぞれ活き活きとしており、特別感のある盛り付けで美味しさが引き立ちました。ポットパイスープは熱々の出来立てを楽しむことができ、中に入っている焼き穴子が季節感を感じさせてくれました。カジキマグロのソテーはふんわりとした食感で、非常に美味しかったです。厳選された赤身肉のグリルは、焼き目が肉の旨みを引き出しており、最後の一切れまで至福の時間を楽しむことができました。

友人の誕生日会でランチを楽しみました。デザートプレートにメッセージを書いていただき、とても喜んでもらえました。食後にデミコーヒーがあれば、さらに良かったかもしれません。

誕生日や結婚記念日には、いつもお世話になっています。毎回どんな料理が出てくるのか、とても楽しみにしています。特にガーデンサラダが大好きです。

しかし、唯一気になったのは女性スタッフの対応でした。料理をサーブする際、背後からの配慮が必要でした。以前に接した女性スタッフの中には「残念です」と感じることがあった方もいました。デザートについても、トラブルが多く、笑顔が少ない印象がありました。 他のスタッフの対応は良かったので、2年前の良い思い出が蘇りました。今回は特別な記念日だったのですが、少し物足りなさを感じました。正直、値段が弁当よりも高く感じ、贅沢を求めていたため、期待には届かなかったと思います。今後、特別な日にはあまりお勧めできませんが、またしばらく使うことはなさそうです。