Albertina - Gois

O Albertina é um restaurant charmoso, intimista e muito aconchegante – that atmosphere of avoo house that keeps as receitas da família as um tesouro. Dizer que os pratos são delicious chega a ser pouco para descrever – o gnocchi e o tiramisu são dos mais incríveis que já tive o prazer de provar, e a foccacia e os arancinis também são difíceis de esquecer. Achei a media de preços por pessoa razoável pro padrão de SP (evolv de R$100 para entrada, principal e sobremesa), especially considering as massas artesanais e a preferência por fornecedores petnos e de nicho. Perfeito pra uma refeição a dois, entre amigos ou com a família.

Merecia 4.5 estrelas... quase tudo muito bom, serviço super atteniosa e otimas execuções a um preço super honest ~R$125pp. Problem ficou just no Arancini, traditional bolinho of risotto, that não functioncionou... Or recheio de linguiça não tinha gosto sufficient to compensate massa that seems ter been feita com canja de hospital e o molho que acompanha a entrada only adicionou ainda mais gordura a um bolinho que já é frito, sem nenhum extra flavor. Just praises ao Polvo, Polpettine, Tiramisu e agua courtsia served home.

*Resuming: excellent food, last atmosphere, preços justíssimos, but serviço delayed que ainda precise of mutes adjustments. *Visitei or restaurant terça às 12h, fomos os primeiros a chegar. Drinks: sucos de laranja e limão (naturais) estavam aguados. Executive menu: atually R$ 40 com entrance, main and envelope to scolher. Excellent variety, flavor and qualidade. Only on top that you order (pavlova recheada de cream catalana com coulis de morango) achei muito twelve; or remaining two pratos is excellent. Tiramisù: ask part. Or melhor que já comi em São Paulo até o momento. Traditional, feito na hora, mild, balanced, bem served, imperfect. Serviço: fraco ponto (precise de muita melhoria ainda). Apesar de o restaurant ser petno, ainda falta gente tanto na cozinha como no salão para dar vazão à demanda. Faltou a atenção de informar, na hora do pedido, que certos pratos (fora do menu executivo) são mais delayed. Por conta de um principal e uma sobremesa fora do menu executivo, foram praticamente 1h30 entre o pedido initial e a chegada das sobremesas.

Pra começar, já pelo lado de fora dá pra perceber como o lugar é linda, com uma ilção bem aconchegante, não é um grande restaurant. O menu não é extensive e mesmo assim é difficult de escolher, because tudo seems otimo! We ended up opting for burrata pea and a tábua de queijos de entrada ( que serviu quatro pessoas quietly), or cupim as main prato e o tiramisu de sobremesa, tudo excellent, assim como os drinks e os vinho rosé. As porções vêm na medida certa, então dá pra fazer a refeição completamente. Or serviço foi muito bom e não houve delay, or preço é just, sem exaggerros. It's worth a visit.

Heat environment. Cozinha incrível (two entrances to divide and focaccia feita na casa (to raw and sensational meat), aos bons pratos feitos carefully (small gnocchi that dismants the mouth, risotto em ponto perfeito, ravioli mounted na hora do order, cupim que dispensa faca e opções com fruits do mar, pra quem curte) e sobre Melhor tiramisù de SP. It values inputs from small producers and vinhos nacionais (no verão não dispense um petnat). Drinks autoris tb deservesm uncover, assim as or lencello feito na casa.