L'alchimista Del Gusto

Ho deciso di festeggiare il mio compleanno in questo ristorante vicino a casa con la mia famiglia.Non eravamo mai stati ma le recensioni mi incuriosivano. Abbiamo mangiato divinamente. Ottima qualità. Pesce fresco. Tutto molto buono , gusto ben bilanciato. La buona qualità di una cena si desume anche dalla digestione che è stata ottima. Ancora oggi ci vengono in mente gli ottimi piatti gustati ieri sera. Gradita entrèe . Capesante squisite , primo piatti buonissimi e lo stesso per i dessert. Ottimo servizio. Vino di ottima qualità. Il conto è stato un po’ più alto di quello che ci aspettavamo ma sicuramente ci torneremo magari per qualche occasione speciale.

Seguendo una stella cometa, partendo da Padova, siamo arrivati in questo locale. Bar/bistrot/restaurant. Si. Tre cose in una. Sabato sera. Arriviamo e c'è l'imbarazzo della scelta per il parcheggio. Entriamo e ci fanno scegliere il tavolo.

L'ingresso è un po' strano, in realtà si accede al bar e la sala ristorante è poco più avanti. Gli antipasti di pesce sono buoni, c'è molta scelta. Abbiamo preso le capelonghe. Per i primi, i tagliolini con gambero rosso erano minuscoli. Le linguine al caviale erano ben condite e ricche di pepe, ottime per curare il raffreddore.

Scoperto per caso a pochi passi da casa, a dispetto della prima impressione entrando, la sala dedicata al ristorante è molto intima e fine. Il menu proposto è ricercato e gustoso, il personale molto cordiale. Meritano sicuramente maggior successo.

Locale piacevolmente tranquillo. I piatti offerti sorprendono per l'originalità degli accostamenti, che si rivelano poi azzeccati; unico appunto le linguine al riccio con sapore eccessivamente forte. Molto graditi gli assaggini all'inizio del pasto. La lentezza del servizio è giustificata dal fatto che i piatti sono tutti preparati al momento. Conto adeguato alla qualità.