Le Grill - Gstaad

Am Anfang sind wir etwas erschrocken - wir hatten für das Gourmet Restaurant eine Aussicht auf den Park erwartet - die Aussicht geht jedoch auf das Nachbargebäude. Kaum die Speisen bestellt - wurde bereits für die Zubereitung der Vorspeise begonnen. Das sonst übliche Amuse Bouche oder der Gruss aus der Küche viel gänzlich aus. Hm? Fragten wir uns! Was jedoch danach folgte gab DIE Erklärung. Wer braucht eine Aussicht, wenn die Vorbereitung der Speisen am Tisch zelebriert werden. Wer braucht ein Amuse Bouche, wenn er sowohl für die Vorspeisen wie auch die Hauptspeisen zweimal nachschlagen könnte - wir waren bereits mit einer Portion zufrieden und glücklich! Das Lokal ist sehr schön. Das Personal ist outstanding ... wunderbar locker, freundlich und aufmerksam. Wir fühlten uns sehr wohl. Die Live-Musik könnte etwas leiser sein. Ansonsten wunderbar - hier braucht man keine Aussicht und keinen Gruss aus der Küche. Wir kommen wieder!

Dinner im Grill des Palace Hotels ist jedesmal ein absolutes Highlight. Der Service ist perfekt, aufmerksam und diskret. Die Speisen perfekt, die Champagner- und Weinempfehlung ebenso. Als Vorspeise ist der Salmon das absolute Must, das Dry Aged Tomahawk war neu auf der Karte und wir wurden nicht enttäuscht. Der runde Abschluss eines perfekten Dinners bildete das traditionelle Grand Marnier Souffle.

Innovative Kreationen, basierend auf traditionellen Gerichten, die auf moderne Art verändert werden. Tadelloser und sehr freundlicher Service, der auch bei schwierigen Gästen gute Miene zum bösen Spiel macht.

What a treat, a nice lunch on the sunny terrace, TOP. The food was very good and the waiters looked very good after me.

We were lucky to eat here often during our week at the palace, and every meal was delicious. The service (as in the entire hotel) is wonderfully professional, warm and welcoming. Very recommended.