Menukaart - Fris
Menukaart
Hier vind je het menu van Fris in Haarlem. Op dit moment staan er 22 gerechten en drankjes op het menu.
Verwen je smaakpapillen bij Fris, waar Franse finesse en verrassende hoofdgerechten samenkomen aan de Twijnderslaan 7. Ons menu biedt een verfijnde selectie, van verse oesters en kreeft tot weelderige eendenlever en ambachtelijke pizza’s. Proef de magie van onze 7-gangen ‘Around’ ervaring, waarin elk gerecht met liefde en precisie is vervaardigd. Laat je verrassen door de unieke combinatie van klassieke en vernieuwende smaken, perfect voor fijnproevers die durven te kiezen.
Eten afbeeldingen
Menukaart
Voorgerechten
KabeljauwZacht gegaard met dragon; grijze garnalen en knolselderij
25 €
Noordzee KrabSalade met bleekselderij; venkel; Vadouvan en Piment d’Espelette
25 € Watermeloen (Vegetarisch)Tartaar van watermeloen met krokante algen crumble en ponzu vinaigrette
18 € Chef Z’n FavorietCroissant; Pata Negra; savora mosterd; eendenlever en vijgen sorbet
22 €Desserten
ChocoladeVerschillende structuren van chocolade; hazelnoot; koffie en ijs van Baileys
15 €Om Mee Te Beginnen
OestersCru met citroen en sjalotten azijn
4 €Lansink All - In Menu
5 Keer75 € 7 Cursussen95 €Schotels
RondomSteak tartaar met Wasabi; Nori; ponzu en sesam
18 €Voorgerechten
EendenleverGebakken met appel; specerijen; Sherry en knolselderij
20 €Hoofdgerecht
Anjou DuifOp karkas bereid met bospeen; bitterbal van de pootjes en eigen jus met lever
30 €Met Liefde, Creativiteit En Respect Voor Het Product Wordt Er Vanuit Een Klassieke Franse Basis, Modern En Internationaal Gekookt. Geniet Van De Mooiste Creaties Van De Chef.
8 Gangen110 €Nagerechten
Kazen Van BettySelectie internationale kazen met brood en confituur
16 €Menu Fitzgerald 6 Gangen
Framboos-SouffléHoofdgerechten
SpitskoolRouleaux van Spitskool met artisjok en Tom Kha Kai
32 € Tarbot PulpoTarbot geglaceerd en Pulpo van de BBQ met ansjovis en chorizo
45 € Hoender BretagneGevuld met eendenlever en zwarte truffel met saus van het karkas en Bretonse curry
38 € Wagyu A5 EntrecoteGegrild op de BBQ met spitskool; Black garlic en Jus van Dashi
70 €
Aanbiedingen
Exclusieve restaurantaanbiedingen: Kazen Van Betty -70% voor 5 € !
FAQ
Feedback
We kunnen blij zijn en zonder twijfel zullen we terugkomen. Bij deze gelegenheid hebben we 1930 gekozen en voelden we dat de service erg langzaam was. Een grote schande, want we genieten normaal van een gezellige maaltijd, maar als je om 10 uur nog niet je hoofdgerecht hebt, begin je de wil om te leven te verliezen. We komen eerder!
Heerlijk diner met grote aandacht voor detail en zorgvuldige overweging van persoonlijke voorkeuren.
