Kaminstube - Hamburg

In den Walddörfern ist die kulinarische Auswahl ja eher etwas beschränkt - umso wohltuender ist die Kaminstube. Entspanntes Ambiente, leckeres Essen, gute Weinauswahl! Ob mit dem Partner, den Kindern oder mit Freunden, es passt immer!

Gemütlich und urig in Hamburg. Klare Empfehlung wenn man lecker Sushi und deftig österreichische Küche genießen möchte. Leckeres Wiener Schnitzel und Kaiserschmarrn. Sehr freundliches Serviceteam. Der Koch ist klasse! Herzlichen Gruß und Vive la Chaîne

Gemütliche Almatmosphäre über dem Restaurant Stocks. Auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln sehr gut zu erreichen. Sehr kompetenter und freundlicher Service. 3 Gänge Überraschungsmenü war ein voller Erfolg! Vorspeise war eine Sushivariation die keine Wünsche offen gelassen hat. Hauptgang Zander auf Rahmsauerkraut mit Kartoffelpüree. Mein persönliches Highlight war das Rahmsauerkraut! Einfach top. Als Nachspeise gab es Marillenknödel mit Zwetschgenkompott und Schokosoße. Ein perfekter süßer Abschluss. Rundum ein gelungener Abend. Wichtig, Tischreservierung vornehmen auch Sonntagabends und keine dicken Sachen anziehen, da es sehr warm in der Kaminstube werden kann!

Ambiente einer Skihütte ähnlich aber an den Weihnachtsfeiertagen -25.12.2016- kam wegen drei roten Stoffsternen und einem Kranz keine weihnachtliche Stimmung auf. Personal überfordert, Ente war zu lange im Ofen, wurde schnell mit heißer Soße benetzt um die Trockenheit zu kompensieren. Alsterwasser warm -Eiswürfel mussten nachgefordert werden, Personal hat diesen Hinweis nicht verstanden. Nebenbei, Dithmarscher als Alster ist ne Qual. Der Grauburgunder war untere Schublade, das Wasser, statt Magnus kam aufbereitetes Leitungswasser mit Sprudel in einer Karaffe. Das kann man besser machen, bleibt unterm Strich das Thema Kaminstube ist Geschichte.

Bisher im Stocks immer wirklich gut gegessen. Früher gab es hier auch hervorragenden Kaiserschmarren. Nun nur noch in der Kaminstube.Ambiente nett und durchaus gemütlich.Als Vorspeise verschiedene Sushi und Karotten-Kokossuppe. Das war absolut gut.Hauptspeise Haxe (gut), Zander (Fischportion sehr klein und umrandet von ungewöhnlicher brauner Soße - nicht wirklich gut). Zudem 2 x Schnitzel bestellt.Zubereitung in Ordnung. In Anbetracht des Preises von über Euro 22,-- aber sowohl das Schnitzel und der Kartoffel-Gurkensalat sehr übersichtlich.In Vorfreude dann 3 x Kaiserschmarren für 4 pers. bestellt.Vermeintlich karamellisiert. Gekommen ist sind dann 3 große Portionen. 1 x ein wenigin der Nähe von angebrannt, 2 x von der Farbe okay. Karamellisiert war nicht. Der Schmarren war 3 x fast kalt, was auf Eingefrorenes oder im Kühlschrank aufbewahrtesschließen ließ.Beilage hierzu ein uninspirierter Fruchtkompott aus gemischten Beeren und Pflaumen.In der Schüssel dann direkt auch die Kugel Eis angerichtet, die schon fast zerlaufen war. Eine absolute Zumutung.Wir haben die drei Portionen (normalerweise knapp über Euro 10,-- je Portion) sofortzurückgehen lassen. Es wurde sich hilflos und knapp entschuldigt. Dann aber nichtmehr weiter darauf eingegangen. Als Ausgleich wurde dann ein Espresso oder sonstiger Kaffee angeboten. Eine weitere Erklärung oder Entschuldigung folgte nicht.Ich gehe viel Essen, aber so etwas habe ich (und in der Preiskategorie schon gar nicht) noch nie erlebt.Hier werden wir definitiv nie wieder einkehren.